WW~ Kantoi...

Assalamualaikum wrt..

Ooooo...ini lah kerjanyaaa.......kan dah kantoi dah...asyik cakap sakit kaki, saraf sakit balik..sakit pinggang....ni la puncanya ye.....Dania berjaya rakam rupanya dan baru bagi kat SA...SA ni punya la risau dia x sihat..ngadu sakit pinggang, sakit kaki bagai...haihhhh.....

Masalahnya macam.mana dia berjaya panjat ke situ ye...

Kita suruh duduk rehat aje kat rumah..lain plak kerjanya...

Bila SA tunjuk video dan gambar ni..dia boleh gelak ye...macam ni SA kena pasang CCTV la kat rumah...nampak je dia cuba buat kerja lain..SA tegur aje kan....kita ni asyik la risaukan dia...

Bukan main lagi dia buat kerja..

Menu Berbuka Puasa 6 ~Day 1

Assalamualaikum wrt...

Alhamdulillah selesai puasa 6 hari pertama untuk SA dan hari kedua untuk PZ....Semalam PZ kejap-kejap call SA...dia kat Pasar Tani Ampangan...sia nak beli Jangek..apa jangek ni?

Jangek ialah kulit lembu atau kerbau yang dikeringkan dan kebiasaannya digunakan dalam masakan Minangkabau atau Negeri Sembilan. Ia boleh dimasak sebagai gulai jangek (gulai santan pedas) atau digoreng menjadi keropok jangek yang rangup. Jangek terkenal dengan tekstur kenyal dan rasa lemak pedas. 

Info Tambahan Mengenai Jangek:

Masakan Gulai: Kulit dipotong kecil, direbus sehingga lembut, dan dimasak bersama santan serta rempah pedas.

Keropok: Kulit dibersihkan, dijemur sehingga kering, kemudian digoreng.

Populariti: Sering ditemui dalam menu masakan Padang dan hidangan tradisional di Negeri Sembilan

Proses buat Jangek ni lama ye, memang x sempat la nak masak..so PZ beli aje la kat Pasar Tani tu memandangkan ianya dah siap diproses dan PZ beli jugak kaki lembu yang bahagian keting...so dapat la makan urat keting atau dipanggil tunjang....

Petang semalam PZ keluar plak pergi Pasar Malam Ampangan...eh..eh....rupanya dia beli Rojak Berahim, rojak yang terkenal di Kuala Pilah dan ada mobile stall jual kat pasar malam...makanya berbuka semalam SA makan la rojak dulu...nasi memang x makan la..tapi SA meratah lauk...sedap rupanya Gulai Jangek yang PZ masak...orang yang jual tu ajar dia macam mana nak masak dan campur apa sedap...semalam PZ buat pedas skit dan campur dengan belimbing buluh...

OK APPROVED, memang sedap...dan pagi ni SA sahur makan Gulai Jangek...

Rojak Berahim

Gulai Jangek dan ada kaki lembu jugak...nampak macam tulang gearbox kan

Sedap...siyesly sedap..SA ni suka je mencuba masakan menggunakan bahan rare...ni dah cuba Jangek..nanti SA nak try makan Belangkas plak..nak cari siput sudu atau siput kemudi..

Gulai Jangek adalah hidangan tradisional Minangkabau dari Sumatera Barat yang menggunakan kulit lembu atau kerbau, biasanya dimasak sebagai kerupuk atau dalam gulai berempah santan. Hidangan ini berasal daripada usaha masyarakat Minang memanfaatkan setiap bahagian haiwan, mencerminkan nilai menghargai sumber alam dan mencegah pembaziran. Jangek disajikan dalam acara adat sebagai simbol kemakmuran dan kreativiti dalam kulinari, yang menjadikan bahan sederhana seperti kulit menjadi sajian berperisa dan bernilai budaya tinggi.

Hidangan gulai Jangek berfungsi sebagai simbol nilai budaya dan ekonomi dalam masyarakat Minangkabau, menunjukkan prinsip menghargai sumber makanan dan mengelakkan pembaziran. Hidangan yang dihidangkan di acara  dan perayaan tradisional, Jangek melambangkan kemakmuran dan keprihatinan masyarakat terhadap kelestarian alam semula jadi. Selain itu, gulai Jangek turut memperkayakan kepelbagaian hidangan Minangkabau dengan  rasa yang unik dan tekstur yang lembut, menyumbang kepada identiti masakan Minangkabau yang terkenal dengan masakan pedasnya. Hidangan ini juga mengajar generasi muda tentang kreativiti dengan menggunakan bahan-bahan mudah untuk mencipta hidangan bernilai tinggi.

SUMBER 

SA ni keturunan Minang ke?

Ye betul..SA keturunan Minang Seri Selemak di sebelah Mak la...sebelah PZ keturunan melayu biasa je...tapi usah korang tanya SA pandai tak dialek Minang...memang tak la..sebabnya SA anak- anak Minang generasi baru...hahahaha....tapi kalau suruh SA bercakap guna loghat NS memang SA fluent la....hehehehe...

See you alls next entry....

Jom Masak Chicken Perattal

Assalamualaikum wrt...

Siapa suka masakan India macam SA...SA ni memang suka masakan India sebab masakan diorang tak banyak guna santan dan lebih banyak rempah ratus kan...sebab tu SA kadang- kadang suka makan nasi kandar kat mamak..kalau makan roti canai mesti amik lauk kari diorang...sedap...

Antara banyak- banyak resepi tu SA suka Chicken Perattal ni...sedap...kalau makan memang bertambah- tambah nasi..jom belajar masak Chicken Perattal..Menu ni sesuai juga makan dengan roti canai, tosei dan chapati...makan ngan roti gardenia pun sedap...

Yang tengah puasa 6 pun boleh guna resepi ni kalau dah buntu x tau nak masak apa...moh ler buat...x susah pun..ikut je resepi kat bawah tu...SA ambil masa lama focus bahan-bahan...pernah gagal x sama macam kat kedai...kali ni alhamdulillah..menjadi...

 

RESEPI CHICKEN PERATTAL

Bahan-Bahan

1. Ayam – dipotong kecil
2. Sebiji tomato
3. Daun kari sikit
4. Daun ketumbar (pilihan, tiada pun takpa)
5. 5 biji bawang kecil
6. 5 ulas bawang putih
7. 2 halia saiz ibu jari
8. 1 batang kayu manis
9. 5 buah pelaga
10. 2 bunga lawang
11. 1/2 sudu besar jintan manis
12. 2 1/2 sudu besar serbuk cili
13. 2 sudu besar serbuk kari ayam atau daging
14. 1 1/2 sudu kecil serbuk kunyit
15. Garam

CARA PENYEDIANNYA

1. Kisar bawang merah kecil, bawang putih dan halia.

2. Kemudian, panaskan kuali dengan minyak dan masukkan buah pelaga, bunga lawang dan jintan manis. Masukkan juga daun kari.

3. Selepas itu, masukkan bahan yang telah dikisar tadi

4. Masukkan sedikit air dan tumis sehingga pecah minyak.

5. Bila dah pecah minyak, masukkan ayam dan 1 1/2 sudu kecil serbuk kunyit.

6. Kacau sebati dan masukkan buah tomato.

7. Masukkan 2 1/2 sudu besar serbuk cili dan 2 sudu besar serbuk kari ayam/daging.

8. Kacau sebati dan masukkan garam. Biar ayam masak dalam api sederhana. Kacau sekali sekala. Jika terlalu kering, boleh tambah air sedikit.

9. Masukkan daun ketumbar. Kacau sebati dan biar masak dalam 5 minit lagi.

10. Siap! Boleh makan dengan nasi panas, capatti, thosai, idly, roti canai, lemang, ketupat. Semua boleh.

SELAMAT MENCUBA 😃

kredit resepi: FB sheena supramaniam

Mee Tarik Muslim Musa Lanzhou

Assalamualaikum wrt....

Semalam kan x puasa...

Sebelum ni nampak dah Mee Tarik Muslim Musa Lanzhou ni...baru semalam SA order...SA amik mee tarik beef fried noodles..siap ada chilli oil...sedap giler mee ramen dia..x pedas la..kalau nak pedas gaulkan dengan chilli oil tu...sedap-sedap macam.tu tapi macam.x ramai order...maybe ada tapi SA x perasan...sebab SA tapau je semalam...

Diorang baru aje beroperasi ni..

Antara menu yang ada...ada value set..nanti SA nak cuba

Banyak chilli oil dia...

Dumpling ni org lain order..sempat SA snap gambar..

Beef fried ramen noodles SA..sedap giler..tp tu la..SA x habis makan...makan semula pukul 4pm

 Dapat chilli oil satu bekas kecik ni...berapi telinga...

Nanti dah settled puasa 6 SA, SA nak order la...kali ni nak order beef noodles yang ada sup tu..x pun order value set...murah skit kan...

Korang suka makan mee tarik?

Hajat Nak Makan Satay Hakimi Tak Kesampaian...

Assalamualaikum wrt...

Ni kisah Jumaat lepas..gigih balik kerja naik ERL dan suami jemput di Putrajaya..plannya nak makan satay Hakimi kat Kajang tu...last makan sebelum bulan puasa kan...dah terbayang- bayang dah satay yang sedap dan berlemak tu...

Sekali....impian x kesampaian korang...kalau nak makan satay kena tunggu 1 jam lebih sebab diorang tengah siapkan order untuk open house...dia nyer sedih tu kan....mengalahkan mengidam tengah pregnant...suami cakap kita tunggu la..ala sejam aje..memang x la...hati bila dah terusik xde ubatnya bang....

Terus order makanan lain...order je tapi keinginan nak makan tu xde...makan kerana terpaksa sebab SA x makan lagi Jumaat tu...memang saje kosongkan perut..

Akak tu hantar otak-otak 10 pcs

SA makan 3 pcs..

SA orded mee sup...okey la rasa dia...makan la sayur tu je..

Suami order nasi putih ngan telur bungkus...

Banyak kali suami ckp kita beli satay kat tempat lain la..makan tu dulu..SA tetap x nak...frustrated xde ubatnya...sudahnya habis makan terus balik...

Macam tu sekali perasaan hampa tu ye...hahaha...

Takpe la..tunggu la habis raya ni dulu...SA x nak satay lain..nak satay hakimi tu jugak..suami ajak makan satay Sikamat pun SA tolak...x nak la....tunggu la satay hakimi tu nanti....

Hahahaha

 

Baby Meyun Buat Hal Lagi...

Assalamualaikum wrt...

Sabtu lepas Baby Meyun ni buat hal..suami kwluar nak pi beli roti canai, sudahnya terus ke bengkel sebab tayar pancit...rupanyabbukan setakat pancit, sekali 2 tayar benangnya dah terkeluar...biasalah kereta hari2 gerak kan....dengan buat grab lagi hujung minggu...cepat la rosaknya...

So gantilah 2 biji tayar..

Nasib baik kitorang x jadi balik JB..kalau balim Sabtu lepas...ngah apa la jadi dalam perjalanan...hishhh...mintak dijauhkan la...      

 

Teruk kan...

Tak dapat SA bayangkan kalau la kami proceed balik JB...syukur la tak jadi...siap dah pecah dah tu ha...haihhhh....lepas ni kena check selalu la keta kan..sian baby meyun...tapi xpe la dah dapat kasut baru dah...lepas ni kena check lagi 2 tayar tu plak...haihh...jangan macam2 ye baby meyun..mama gaji lambat lagi ni...dah la manis2 bonus x menarik tahun ni....

Jumpa lagi next entry ye...

Menu Sahur Puasa 6 dan Puasa Ganti Hari Pertama

Assalamualaikum wrt....

Alhamdulillah mimpi ngeri dah berlalu dan SA dah mula puasa hari ni...syukur...orang paling bersemangat adalah PZ...baru kejap dia call bagi tau yang dia kat pasar tani dan beli ikan baung..lepas tu dia nak beli Jangek iaitu kulit lembu nak buat masak lemak cili api...SA x bagi beli sebab SA dan PZ x pernah masak..kalau nak beli kena masak weekend la...dh tu dia kata x yah la kalau macam tu..sebab suami SA x makan benda pelik2 ni..SA tanya jugak kalau-kalau ada otak lembu...x de katanya...

Ni memu sahur yg sepatutnya semalam..tapi x jadi puasa SA simpan dalam fridge...so pagi tadi panaskan aje...

Udang goreng kicap..

 Sayur kobis Beijing goreng

Hari ni SA puasa sekalikan puasa ganti puasa ramadhan sehari....sehari je kena ganti..buat siap2 senang x de hutang-hutang...lepas ni habis puasa 6..SA nak teruskan puasa sunat Isnin dan Khamis plak...insyaallah..semoga allah permudahkan..slowly kita teruskan...semoga badan lebih sihat dengan berpuasa kan...

Siapa masih puasa? Siapa dah habis puasa 6?

Selamat berpuasa dan Selamat Hari Raya.....

Menyantuni Jemputan Open House Adik Sepupu

Assalamualaikum wrt...

Panasnya semalammm........

Tapi dah jani ngan PZ dan adik sepupu nak pi rumah dia, dia buat openhouse sekali house warming rumah baru dia kot....nun jauh kat Sendayan sana...waze bawak ikut shortcut ikut Mambau, sebelum Port Dickson...dari Seremban xde la jauh sangat..tapi panas kan...kawasan perumahan baru plak tu...rumah teres baru...berdekatan dengan Iringan Bayu Seremban tu...SA pun x pasti kenapa area ni dipanggil Laman Sendayan...lecehnya nak kena daftar lat guard house depan tu...nasib baik tuan rumah dah inform ada open house rumah dia...

Sampai jebelum ramai orang lagi..cepat- cepat amik makanan..PZ plak lepak dan makan ngan adik beradik dia...SA berdua ngan suami...melayan anak-anak buah...dan makan...

Jom tengok gambar..

Candid suami

Suami yang susut skit badan sebab puasa hari tu

Mee soto SA

Soto Nasi suami punya

SA amik lemang....sedap rendang ayam pencen

Bukti panas sangat..sampai tak mampu  suami nat tengok hp..

Lepas makan kat rumah adik sepupu ni...kami gerak ke Nilai...dalam perjalanan singgah kat Masjid Sri Sendayan untuk solat Zohor..panas x tau la nak cakap macam mana...bila cuaca panas ni...tetiba rindu plak nak cuaca sejuk..nak hujan lebat...tapi tu la...bila panas nak hujan..bila hujan nak panas..x bersyukur la SA ni kan...hahahaha....kat Masjid Sri Sendayan ni parking memang always full..nasib baik dapat gak parking kat dalam walau panas dan jauh sikit nak masuk masjid...orang pun ramai...selain solat..ramai gak yang amik gambar kat sini...

Lepas tu terus pi Nilai plak...open house rumah adik sepupu sorang lagi..sampai jugak akhirnya SA kat rumah dia...kat sini adik no 3 SA pun join gak..cuam dia sampai lambat sikit dari SA la...SA dah sudah makan baru dia sampai...so lepak la dulu kat situ..

Ada tapai daun getah...sedap...cukup rasa dan manisnya

Ada nasi lemak

kuih semperit

sekali ngap aje tapai ni

roti jala kuah kari

agar- agar milo..

lepak borak ngan adik no 3...sambil borak2 ngan sepupu...

SA gerak dulu...baru adik no 3 tu gerak..ajak dia makan cendol kat Pekan Nilai...x nak plak dia...sudahnya SA, Suami dan PZ je pi layan cendol...entry cendol SA share next ye...

Happy lunch korang...SA masih blom dapat makan...tekak SA x best...makanan dah beli dah..tapi x lalu...

 

Gagal Puasa Kerana Insiden Menyayat Hati Pagi Tadi..

Assalamualaikum wrt...

Happy working u olls...Kembali bertemu hari Isnin hari ni...sihat hendaknya semua ye..alhamdulillah SA sihat...cuma sedikit letih...hari ni sepatutnya SA puasa..memang dah ready dah nak puasa tapi ada insiden yang menyayat hati kecik SA ni...lepas SA dah gosok tudung pagi ni..Sa nak panaskan lauk sahur yang SA masak malam semalam...PZ pun nak join sahur...SA sebenarnya dah 3 hari bau benda masam dalam rumah..kejap ada kejap takde bau tu..SA pelik la...3 hari SA dan PZ mencari bau tu...tak jumpa...lepas tu abaikan aje la...ingat ada bau longkang tapi mustahil sebab sistem perparitan kawasan perumahan ni takde longkang yang air lalu...semua paip hidden...then SA abaikan....maaf awal- awal kalau cerita ni sedikit geli ye...bayangkan SA yang hadapi ni...so SA nak panaskan la lauk yang SA masak..nak cepat so nak panaskan dalam microwave aje la...buka aje....keluar bau masam tu uolls...laaaaaaaa....dari sini rupanya bau masam tu...SA ni jenis penggeli dan penakut ye kalau nak tau...SA nampak semangkuk lauk yang dah bercendawan dan berulat...SA rasa ni mesti Dania yang eltak lauk dalam microwave lepas tu lupa nak keluarkan...selalu dia je yang simpan lauk dalam microwave...dengan mangkuk2 kesayangan SA tu SA buang...nanti nak pi Sunway Putra Mall tu nak carik balik mangkuk yang sama..

SA plak memang la bijak pandai pergi la on kan microwave tu 3 minit...buka semula ingatkan mati la ulat2 tu semua...eh.....makin banyak dia meluru nak keluar ye...SA dah nak muntah dah kebetulan suami dah turun...haaa...suami la kena settlekan..SA x leh...SA dah nak pitam kegelian...jam dah pukul 5am..jadi kerja lak laki bini mengerjakan benda ni sampai settle...sudahnya kejut kan PZ je bangun untuk sahur...kesian PZ puasa sorang...SA dah bergelodak perut...masuk toilet muntah...lepas tu pergi office...dah sampai office sekali lagi muntah sebab teringat2...

Sorry ye korang kalau cerita SA pagi tadi geli dan kotor...biasalah kalau dah terlupa...rasanya ini kali ke 3 kena dan SA jugaklah yang jumpa...balik kang SA nak check microwave tu...masih ada x saki baki ulat tu..suami dah cuci dah microwave tu pagi tadi...kalau ikut kepala SA ni dengan microwave tu SA buang...tapi memang tak la kan...benda hadiah kahwin lepas tu mahal plak...

So...pagi ni...lepas dha muntah tadi..dah guna minyak cap kapak...SA keluar beli sarapan..kali ni SA bawak bekas tapau sendiri...takde pilihan SA beli je dry fried mee...letak sambal, letak telur goreng letak paru sikit cost me RM9.50....haih...makin mahal plak la...harga memang x consistence...geram aje...malas la SA nak pertikai...kira betul la tu sebab SA tambah gak sardine roll seketul...naik office buat air lepas tu SA makan sardine roll aje dulu...mee tadi SA blom makan....nanti la...hilang gambaran insiden pagi tadi baru la SA makan..kepala pening lagi ni...😓😓😓

Nescafe O less sugar

abaikan muka tengah pening....

Sampai la ni ha tekak SA kembang...x sedap...

Saat entry ni SA publish...SA baru lepas muntah sekali lagi....aduyaiiiii......pening kepala makin kuat...ya allah ya tuhanku...tabahkanlah diri ini...asal nak makan terbayang...asal nak minum terbayang...kalau macam ni boleh hilang 2-3 kg tak?

Cendol BMI~ Kalau Sedap Bagitahu Kawan, Tak Sedap Bagi Tau Kami

Assalamualaikum wrt...

Lepas je kelaur dari rumah adik sepupu SA semalam...terus suami ajak makan cendol..Cendol BMI ni dah wujud sejak 1985 ye...tapi first time la SA makan cendol ni...ikutkan nak pi Cendol Rumbia kat Jalan Labu tu...tapi penuh...panas- panas ni orang cari cendol kot...Cendol BMI masa SA masuk x ramai pun orang...lepas tu berduyun- duyun yang masuk...

Selain cendol.. ada juga dijual menu goreng- goreng..mee goreng mamak, ada pau, ada ABC...dan macam-macam lagi la...nasib baik dah kenyang...kalau x..confirm SA akan order mee goreng mamak...nampak sedap masa tengok meja sebelah makan...

panas tapi x ramai orang pun..

order kat sini dan bayar kat sini gak..

Panas..dan orang dah mula ramai

Cendol jagung untuk SA dan suami RM4.50 Satu bekas ni

Sedap...x manis sanagt dan cukup lemak santannya

Cendol biasa untuk PZ

Dalam botol tutup kuning tu gula melaka ye..kalau x cukup manis boleh letak gula

Focus PZ makan cendol...

 

Tu bil cendol SA dan suami..

PZ punya cendol beli lambat sikit sebab dia pi solat kat masjid sebelah...kami solat kat rumah je...lepas dah pekena cendol...terus kami gerak balik Seremban...cuaca panas..sampai Seremban pukul 5pm...angkat kaindi ampaian...lepas tu settlekan apa yang patut settle...kemas apa yang patut kemas...lepas tu bagi makan Brown...

Pukul 8 lebih SA lipat kain 3 bakul..9.00pm masak lauk untuk sahur...

Pukul 930pm baru naik atas tido...penat rupanya pi berjalan ni...sekali 2 buah rumah pergi kan...