Menu Iftar Day 7

Assalamualaikum wrt...

Semalam sampai rumah 7 lebih gak...singgah beli air batu....semalam lauk yang PZ masak turn off..sup ayam, tumis petola ngan suhun..suhun plak sebanyak2 nya dan dah kembang...ada ikan masin..itu je...nasib baik SA ada beli kuih order kat office...sudahnya suami suruh SA buatkan sambal belacan...bernyawa la skit makan...

Kuih tu pun penyelamat sebenarnya...

Sup ayam

Tumis air petola dan suhun...suhun kembang abah oiiiiiii...dh ajar dah...next time.suhun masuk.sikit je..masa dah masuk suhun terus tutup.api

Ikan masin sepat siam

Kuih psu sambal...sedap!!!

Sambal belacan SA

Kicap cili

 Buah nenas MD2

Hari hari sampai lambat balik kerja..kadang geram aje...benda x peelu jammed jadi jammed...ntah la...bila nak weekend ni...lemau dah SA...nak hadap esok je ha last day kerja...pas tu weekend 2 hari...tahun ni puasa memang lemau la...mengantuk tu x tau nak kata macam mana la....

Xde lagi ke cuti extra erk...hahahaha...

Udang Masak Berempah Resepi Campak - Campak Aje...

Assalamualaikum...

Korang dah ada idea nak masak untuk buka puasa hari ni? meh la cuba resepi udang masak berempah dan resepi campak- campak je ni...bukan resepi campak belakang ye..SA pernah cuba resepi ni dulu tak ingat bila..jumpa balik resepi ni dan nak share kat sini...memang senang sanagt dan bahan pun x banyak..cuma SA ada la derhaka skit..masa SA masak tu SA ada masukkan daun ketumbar dan x masukkan daun kari...saje je nak buat lain dari yang lain...ended up habis licin uolls....

Jom tengok resepi...

kredit resepi dan gambar pada empunya resepi

 

Udang Masak Berempah Resepi Campak- Campak

1. Udang 1/2 Kg. ( SA guna udang harimau)
2. 2 sudu besar rempah kari babas Udang/Ketam
3. 2 sudu besar serbuk Cili.
4. 2 sudu besar sos cili.
5. 1 sudu besar sos tiram.
6. 1 sudu besar Kicap Masin Kipas Udang
7. 1 sudu kecik lada hitam.
8. Sedikit garam&perencah secukup rasa.
9. Daun kari 1@2 pelepah.
10. Bawang putih & bawang merah potong.
11. Minyak untuk menumis.

Cara-masak.

Panaskan minyak dan masuk semua bahan2, rempah &Sos kat atas tu, tumis sampai pecah minyak dan tambah air sikit je.

Bila dah pecah minyak, baru masuk Udang. 

perasakan dengan  garam & serbuk secukup rasa. 

Masak sampai kering sikit & tutup api.

*Kalau suka kuah bolih tambah lebih air.

Kalau SA suka masak kuah kering-kering dulu baru masukkan udang..udang plak SA suka goreng separuh masak dulu...then dah kering skit kuah baru masukkan udang dan gaul dengan kuah tu seminit 2, masukkan daun ketumbar...baru sedap....

Selamat mencuba korang....

Terpaling Puasa Si Brown Ni...

Assalamualaikum wrt...

Hi onty onkel.....

Budak manja ni ha...macam dia la yang paling buat kerja bulan puasa ni...dia la terpaling puasa dan dialah terpaling penat...geram aje....masa berbuka kang dia pun sibuk duduk kat kerusi meja makan sebelah Abah..tapi makan memilih....

 tiber la manja dia tu..

Terpaling puasa

Yang bagusnya dia tidur dalam rumah...memang x pernah la buang air ke berak ke merata- rata...lepas berbuka dia akan keluar dulu pi melepas kat rumah tuan lama dia tu...lepas tu dia akan masuk balik rumah dalam pukul 9pm macam tu...then sampai la pagi...bila bangun sahur 4.30am, dia akan ada depan bilik SA....tunggu SA atau suami keluar bilik...macam hari ni SA buka pintu..ajak dia turun, dia x nak..dia nak jugak tunggu suami SA keluar sama- sama ngan dia lepas tu suami terus bagi dia makan kibbles dia kat luar...mengada kan?

Vitamin dia dah habis...SA dah order baru...insyallah hari ni sampai...SA dah pesan kat Nia tadi...kalau sampai vitamin dia kejap lagi tolong bagi Brown makan 2 biji...sebabnya dah 2 hari vitamin dia habis...makanan dia pun nak habis dah tu...doa- doa la mama awak ni Brown dapat bonus cepat...boleh beli besar sikit makanan awak....tak sabar tunggu bulan 3 ni....

Ya allah semoga ada rezeki....aminnn....

Dida & Dhia Lulus Cemerlang UPKK

Assalamualaikum wrt...

Syukur ke hadrat allah swt, dua-dua anak buah SA yang ambil UPKK lulus cemerlang....SA tumpang bangga la sebab memang nampak effort diorang berdua ni belajar masa UPKK tahun lepas...parent diorang selalu titik beratkan..usaha, doa dan tawakal..insyaallah kejayaan milik diorang....

SA terjerit bila Mommy Dida bagi keputusan exam ni kat Whatsaap group....bergenang airmata...Syukur ya allah....anak-anak SA ni berjaya cemerlang...your work hard paid off.....

Keputusan UPKK Dida

Keputusan UPKK Dhia

 Baju hitam Dhia, Baju Biru Dida

Dhia anak kepada adik lelaki SA

Dida anak kepada adik perempuan SA yg no 4

Tahniah Dida dan Dhia lulus cemerlang....teruskan usaha untuk capai cita-cita...keputusan UPKK pun sangat kuat untuk ke Sek Menengah Agama  Berasrama Penuh...teruskan usaha demi sebuah kejayaan...

Tahniah buat semua anak-anak UPKK...

Kelas Tajwid Pertama Bulan Puasa

Assalamualaikum wrt...

Hari ni kelas tajwid lagi tapi kelas pertama di bulan puasa...hari ni x ramai plak attendees..perempuan berapa kerat je ada..Masing-masing  sedang sibuk dengan urusan kerja..lepas tu hari ni ada Board  Meeting plak...makanya ada la yang berkenaan x dapat join. .

Jom tengok apa yang sempat SA snap..lebih kepada bab pelajaran la sebenarnya..SA share kat sini boleh sama-sama dapat ilmu

Cuba cari mana SA

 

Sebenarnya banyak lagi yang nak kena belajar..x habis pun gajuk hari ni....memandangkan masa x cukup kan..kalau kat masjid kelas macam ni lama dalam 4-5 jam..

Kelas kurang dari 2 jam ni x banyak boleh catch up kan...bertabahlah kami...tapi kelas ni sampai hujung tahun insyaallah...

SA tengah tunggu  risalah lengkap dari Ustaz...harap-harap dapat cepat..waktu rehat 1/2 jam boleh belajar dan ulangkaji kan...sebab kelas Tajwid setiap Rabu je....kelas Fiqh setiap hari Isnin...

Menu Iftar Day 6

Assalamualaikum wrt...

Semalam kan...SA balik kerja jammed teruk ye...dari Kajang tu nak masuk highway jammed...banyak betul rintangan nak sampai rumah cepat...sudahnya pukul 7.15pm baru sampai rumah...kesian PZ sorang-sorang sediakan makanan berbuka. Nasib baik la pagi Dania dh masak Asam Pedas Ikan Patin..semalam dia ada program kat Kolej dan tido asrama...tu yg PZ tinggal.sorang...SA x sempat nak amik gambar berbuka semalam. Semalam makan nasi je ngan lauk,pauk...so gambar kat bawah ni gambar left over lauk sama untuk sahur tadi...kira aci la kan...SA update lauk berbuka je..sebab biasa sahur repeat lauk sama...

Asam.pedas ikan patin...sedap...sama macam.SA buat...

Ikan masin gelama jeruk dan teljr dadar

Asam pedas ru campur terung tp PZ asingkan terung letak dalam piring lain

SA buat telur mata je pagi td...

Hari ni x tau la apa plan PZ ngan Dania...

SA ada order kuih sebekas...burger Malaysia..tengok la nanti kejadiaannya macam mana...hari ni Dania ada...panjang la langkah Atok ngan cucu tu kang...ada je la plan dua org tu kang...

Hari ni SA ada kelaa tajwid...pukul 12.30pm -2.00pm..harap-harap x mengantuk la kami-kami ni..

Resepi Buah Melaka atau Onde Onde

Assalamualaikum wrt...

Hari ni SA nak share resepi kuih buah Melaka atau ada yang panggil Onde Onde. Di NS, kuih ni dikenali dengan panggilan Kuih Kelepong...SA x tau la macam mana boleh diberi nama cenggitu..dari kecik memang diorang sebut macam tu...lain-lain tempat lain namanya tapi yang paling popular Buah Melaka la kan...

Kuih tradisional kegemaran ramai  lembut di luar, cair manis gula melaka di dalam. Memang tak cukup sebiji!

Kenapa SA cari dan share resepi ni? Sebabnya awal Ramadan hari tu PZ dan Dania ada beli...sedih uolls..tepung semata dan ada gula sikit secubit je...sebabb tu SA marah orang yang meniaga kat bazar ramadan ni...buat x ikhlas...lepas tu harga mahal...geram aje la..ha..weekend ni buat sendiri...SA x pandai buat kalau x tengok resepi...biasa arwah Mak yang buat dulu...so sekarang kena la belajar sebab kuih ni fav seisi keluarga kan...

Kuih Buah Melaka (Onde-Onde)

Bahan-bahan:

1. 2 cawan tepung pulut
2. 1 sudu besar tepung gandum
3. 1 cawan air (tambah sedikit jika doh kurang lembut)
4. 1/2 ketul gula melaka (potong dadu kecil)
5. 4–5 helai daun pandan (kisar bersama 1 cawan air)
6. Sedikit pewarna hijau (pilihan)

Kelapa parut putih + sedikit garam halus (gaul dan kukus sekejap)

Cara-cara:

1. Sediakan doh – Satukan tepung pulut dan tepung gandum. Masukkan air pandan dan pewarna hijau. Uli hingga menjadi doh lembut dan tidak melekat di tangan.

2. Letak inti – Ambil sedikit doh, bulatkan dan leperkan. Letak gula melaka di tengah, kemudian tutup dan bulatkan semula.

3. Rebus – Didihkan air bersama 2 helai daun pandan yang disimpul. Masukkan bebola doh. Bila timbul, angkat dan toskan.

4. Salut kelapa – Golekkan kuih dalam kelapa parut yang telah digaul garam. Siap untuk dihidangkan.

Kredit Resepi: zura zul via mahn

Menu Iftar Day 5

Assalamualaikum wrt...

Semalam SA sampai lambat kat rumah...jalan jammed macam hape dari Kajang tu...keluae office pun on time tp ramainya rakyat jelata balik pukul 4.30pm..so train pun penuh..kena berdiri...huiii giler punya dugaan puasa...cuaca pun panas kan....

Dania update kata dia pi Bazar Ramadan dengan PZ..dia pi kat Paroi...cari kuih...lauk semua dah masak katanya...sayangnya rugi beli kuih semalam...PZ beli cucur udang x semenggah...peniaga ni kan...meniaga la bstul-betul...orang puasa nak makan kuih yanv sedap..ini x...cucur udang keras dan xde udangnya...warna pun pucat je...nasib baik roti john, tepung pelita dan kuih keria sedap...dah membazir ke tong sampah...

SA dh pesan ngan PZ, hari ni x yah la beli kuih....bazir je.....

PZ beli kuih kat Paroi..area Stadium tu rasanya

Ayam kampung masak lemak cili api

Sayur kobis goreng

Cucur udang x sedap, udang xde

Kuah kacang dia sedap

Kuih keria pun rupa paras out...tp ok la bleh makan

Tepung pelita Paya Jaras..ada kay Seremban rupanya...

Gambar roti john lupa amik..

Rupanya PZ masak banyak semalam sebab bekalkan adik bongsu lauk untuk berbuka...dia balik semalam uruskan Tiara punya ujian darah kat klinik..

Hari ni x tau la PZ masak apa...sebabnya Dania xde..ada program U so esok baru balik...apa la menu berbuka hari agaknya...kalau sempat kang nak cari Tomyam la..kalau la sempat kan..

Suami Pulak Demam, Batuk Dan Selsema

Assalamualaikum wrt...

Bermula dari PZ, lepas tu SA dan final suami plak yang berjangkit demam...demam kali ni memang sakit2 badan...sakit tekak dan diakhiri batuk teruk...suami x pernah rasa sakit batuk tu macam mana kan..sakit abdomen segala...rasa nak nangis bila nak batuk...penat pun ye gak....so Sabtu malam lepas buka puasa pergi klinik kat Taman Sri Pulai...ambil ubat...kebetulan sebelum tu ada amik darah untuk dia mula check up officially  kat Uni Klinik tu...so malam tu jugak doctor ajak review result...

 

Eh..eh...bagus ye pakcik ni punya result...cuma bacaan gula dalam darah dia je kantoi sikit...x banyak pun...6.4 bacaan..so kena manage semula nanti...jeles SA dengan result darah dia...platelet, kolesterol dan segala nya sangat cantik..nyampah....

Tunggu turn SA Sabtu nanti...follow up kat KPJ....apa agaknya result SA nanti...

Seram gak ni...sebab 2 bulan lepas makan macam-macam...aduhaiiiii....

Menu Iftar Day 4

Assalamualaikum wrt...

Pejam celik hari ni dh puasa hari ke 5 dah kan...Saa kerja hari ni...tapi blom.sihat sepenuhnya, masih batuk...dalam aircond plak lagi teruk batuk ni...gatal je tekak SA...

Semalam masak simple aje...buat mee goreng kerang. Kerang masa buat kueyteow  hari tu banyak lagi so kasi habiskan terus...lepas tu goreng ayam dan untuk menu berat buat ikan keli masak lemak cili api...PZ kena sahur awal pukul 11 malam sebab hari ni dia kena amik darah..so kena mik darah puasa...lepas tu Dania buat popia ramen dan gireng gak popia Crab Rangoon yg dah frozenkan...settled semua. Apa rasa popia ramen tu? Entahlah...Dania yang makan..pedas gilee katanya..

 Ikan keli masak lemak cili api..

Hari ni x tau la apa yang diorang masak tu...SA kerja kan...harap-harap cepat la sampai balik kang...risau lambat sampai aje...kena la standby kurma dalam kereta....

Tapi bulan puasa SA boleh balik 4.30pm..sebab masuk kul 8.00am kan....cuma xde rehat la...hari ni rehat SA ada kelas agama Kelas Fiqh - Marhaban Ya Ramadhan. Rabu nanti ada kelas Tajwid plak...

Harap-harap tak mengantuk la...