WW ~ Resepi Mee Jawa

Assalamualaikum...

Semalam jenjalan FB nampak resepi Mee Jawa ni...SA plak tekak kan tengah meragam..selera meragam..kalau boleh nak makan masakan macam ni...nak buat sendiri takut tak jadi...suami cakap beli aje la...tapi SA x nak beli...beli makan sekali je..kalau buat sendiri bleh makan ulang- ulang kan...

Nak buat x tau bila...dah tanya Ateh boleh buatkan tak..dia kata ok je nak buat asalkan beli barangnya...kalau tak dapat makan dalam waktu terdekat..buat menu raya pun ok kan?

Jom tengok resepi...

 MEE JAWA 

Resepi:

1 kg daging...rebus hiris nipis..

2 kg keledek...rebus..blend

200 gm..udang kering *

100 gm..udang pepai @ geragau kering..*

2 labu bawang besar*

10 ulas bawang putih*

2 btg serai...hiris nipis*

1 inci halia*

* semua blend

2 senduk nasi cili blend..

1 senduk nasi rempah kari..

Gula melaka 2 ketul..

Garam

Minyak tuk menumis

Caranya:

1. Tumis bahan yg dah di blend...

2. Tambah cili blend..

3..Buh serbuk kari dg....biar hgg naik minyak..

4. Buh dg yg dah rebus...gaul bg mesra...dgn rempah dan cili..

5. Buh air rebusan dg..

6. Cincang gula melaka buh dlm

7.blend keledek rebus tuang dlm periuk hingga habis 

8. Tambah garam..

Biar didih hingga minyak naik...siap

Hidang bersama:

Mee kuning

Tahu goreng

Taugeh x yah celur

Telor rebus

Daun bawang

Cili hijau

Bawang goreng