Assalamualaikum...
Resepi ni SA simpan lama.dah dalam draft...memandangkan nak puasa dh kan..nanti buntu x tau nak masak apa..elok la share. Bukan SA sorang je boleh rujuk..korang pun sama kan..bleh je share entry ni...
Biasa buat Sambal Udang Petai kan..apa kata lepas ni cuba buat style lain plak...
Jom tengok resepi...
Resepi Sambal Udang Masam Manis
Udang 1/2 kilo( Gaul Garam kunyit Goreng ketepikan)
Cili merah 2 biji
Cili Padi 6 biji
Bwg kecik 4 ulas
Bwg Putih 2 ulas
Sedikit belacan ( Semua di atas tumbuk ya)
1/2 ketul pati ayam knorr
Sedikit Garam dgn gula
Air Asam 1/2 cawan
Santan 1 sudu besar
Hiasan Daun Bawang ,
Bawang besar ,
Cilipadi & Sebiji Cili Merah
Cara -cara masak
Panaskan minyak, tumiskan bahan² yg di tumbuk
Masak Sampai garing
Kemudian masukkan Air asam, Santan, Gula, pati ayam dan sedikit garam
Masak sampai kering kuah
Kemudian masukkan Udang
Masak dalam 5 min lagi
Kemudian masukkan bahan hiasan
Dah siap..
Boleh di hidangkan ☺️
Credit resepi dan gambar Fb : Siti Fatimah
Yumm sedapnya. Beberapa bulan lepas, uric acid tinggi tak tau kenapa, tengok kelip mata je udang2 ni. Alhamdulillah bacaan dah ok boleh la makan sikit2.
ReplyDeleteDah start memikir dah menu sebulan puasa ni.
ReplyDeleteEh, PH masak sambal udang hari ni :D
ReplyDeleteTeringin juga mulai save resep2 yg simple, buat sahur nanti ❤️❤️
ReplyDeleteSuka masakan berasaskan udang ni. Boleh try.
ReplyDeleteAlhamdulillah...kerana sudi berkongsi...boleh guna juga nanti
ReplyDeletesedapnye kak sa... sila frozenkan dan pos pada lady.. hehehehe.. sb lady membilang kedai setiap hari untuk disantapi... :P :P :P
ReplyDeleteBoleh ganti dengan ayam kan? Nampak sedap!
ReplyDeletesy krg suka daun bawang. kalau ganti hirisan bawang ok je kan?
ReplyDeleteMZ suka udg!!
ReplyDeleteNampak sedap niii ... Boleh laaa buat menu ni untuk berbuka esok
ReplyDelete