Assalamualaikum....
Semalam adik SA yang no 4, Ateh request sambal belacan yang SA buat macam masa kenduri tahlil lepas...dia nak letak dalam botol lepas tu nak buat stok senang nak makan masa sahur dan buka puasa...sayang adik punya pasal SA buatkan la...mulanya dia request paru berlada...kalau buat, dia nak sikit...masalahnya xde stok paru...weekend nanti la buat kalau nak kan?
So balik kerja semalam gigih la SA buatkan sambal belacan untuk dia..1/2 keping belacan dapat la banyak tu...cukup la tu kan..SA message dia suruh datang ambik..malam ni la dia amik katanya....anak dia si Dida demam...kat rumah ni kalau bab sambal belacan memang SA je la kena buat..kalau xde SA, adik ipar SA yang bongsu tu buatkan...lebih kurang sama je style..adik ipar SA buat style Perlis..SA x tau la SA ikut style apa...yang penting xde sukatan SA buat main agak-agak je...belacan mesti kena bakar...x bakar memang x sedap..limau plak mesti guna limau kasturi...cili plak mesti nak cili besar, cili thai, cili akar dan cili kampung...garam dan gula skit, serbuk perasa skit kalau suka..x suka x yah letak...bila dah kaut belacan dari lesung batu tu, bilas skit lesung batu tu dengan air panas dan gaul2kan..jangan banyak sgt..agak2 je, bagi saki baki yg dalam lesung batu tu habis dikaut..masukkan dalam sambal belacan tu..then baru perah limau...limau pun agak2 aje...jangan kurang jangan lebih..pandai-pandai la adjust. .nak lagi power, kulit limau kasturi tu hiris nipis...campur dalam sambal belacan...walla rasa dan baunya...
Tak susah pun...tumbuk dengan kasih sayang aje...😂😂😂
Tapi tu la...adik SA no 4 ni x pandai bab sambal belacan..kalah dia katanya...xpe la..selalunya kalau diorang balik memang SA yang buatkan sambal belacan...x susah mana pun...
sambal belancan tumbuk ni payah nak cari. selalunya blend je senang. nampak sedap sambal tu Cie pun suka simpan stok dalam fridge nak makan cedok je.
ReplyDeletesure sedap ni, sampai ada yg request.. ayu paling x pandai wat sambal belacan..maybe memang sbb x berapa makan kot.. he he he...
ReplyDeleteMZ tak reti mkn sambal belacan, tp suka jer mkn sambal cili api yg biasa tanpa belacan
ReplyDeletelinda suka sambal belacan, tapi sama lah..tak reti buat sambal belacan...uish, takot habis sebelum bulan puasa nie...hihihi
ReplyDeleteWahhhh..Sedap batul nih...Memasing dah start buat stock utk bulan puasa nnt =)
ReplyDeleteWah wah... dh buat stok puasa ke?? lama pulak sy x buat stok sambal lacan ni
ReplyDeleteKadang2 SA kita buat simple je tapi bila kena air tangan kita dan kasih sayang serta keikhlasan kita buat makanan tu jadi sedap.
ReplyDeleteKak SA, saya tak reti buat Sambal Belacan..sekali jek buat jadi..yang lain-lain tu ada jek tak kena hahaha..
ReplyDeleteboleh jual ni kak..saya pun tak pandai buat sambal,memang selalu beli yang readymade dalam botol tu
ReplyDeleteammi pun tak pandai buat sambal belacan. tu yg slalu buat sambal gesek je
ReplyDeletebuat stock mcm ni mudah..anytime nk mkn dh ready...MIL suka buat
ReplyDeleteCUya suka sambal belacan, tapi di rumah kami tak buat sambal belacan sebab Cuya alergik
ReplyDeleteDah tau alergik degil gak nak makan. Hahah
Syoknya Ateh ada sambal belacan buat stok.
ReplyDelete