Assalamualaikum..
Jenjalan FB SA jumpa resepi ni tapi x ingat plak group mana..SA suka je join mana-mana group masakan..SA pun suka mencuba resepi orang lain instead of selalu masak guna resepi sendiri..kadang sama bahan kadang x sama..cara pun x sama kan..
Tengok bahan ada dan cukup SA cuba guna resepi yang ni...terung SA beli kat ST Rosyam Mart 2 minggu lepas masih elok segar Da 2 biji besar2...SA potong serong ikut resepi dan gambar pemilik resepi..tapi gambar kat bawah ni milik SA sendiri ye...hasil ikut resepi orang lain..
RESEPI SAMBAL TUMIS TERUNG DAN IKAN BILIS
Bahan:
2 batang terung (dipotong dan goreng)
Ikan bilis kopek (basuh dan goreng)
Cili kering (rebus & kisar)
Bawang merah dan putih (agak2 aje sebab buat sikit je kan)
Air asam ( SA guna asam keping)
Gula dan garam (secukup rasa)
Caranya:
Terung dan ikan bilis digoreng (terung tu goreng sekejap aje, lps dh goreng keduanya ketepikan)
Tumbuk bawang merah dan putih. Tumis sampai naik bau. Masukkan cili kisar. Tumis sampai pecah minyak .. .bila dah pecah minyak, msukkan air asam garam n gula ..(saya masak sambal ni hampir sejam) . Bila sambal dh cukup rasa, tutup api. msukkan pula terung dan ikan bilis. Gaul rata siap boleh dimakan ..
Kredit: tengkuroselyza
Masakan yang simple tapi cukup menyelerakan!
ReplyDeleteSaya tak biasa makan terung. Tak pernah makan lagi tak tau rasanya macam mana.
ReplyDeleteSedapnya nanti boleh try buat.
ReplyDeleteSedap ni.. kat rumah akak je sorang makan terung. Diorang makan ambil sambal je.
ReplyDeletesedapnyaaa
ReplyDeleteFeveret CCL ni ..satu menu ni pun dh cukup makan dengan nasi putih
ReplyDeleteOk, nanti menu Minggu depan saya nak buat terong balado. Dah lama tak makan ini 😍😍
ReplyDeletesekali sekala memang terangkat lah
ReplyDeleteSedap ni! Kalau regu dgn ikan masin / ikan kering mmg confirm berselera makan 😄
ReplyDeleteWow..Sedap ni sis =D
ReplyDeleteingat nak gi rosyam mart la weekend lepas, penuh parking... terus x jadi
ReplyDeleteSambal tumis terung ni memang menyelerakan.
ReplyDeletenak tiru
ReplyDelete