Assalamu’alaikum...
SA terjumpa resepi ni di FB...simpan sini sebab memang dari hari tu duk cakap dengan Dania nak makan sotong masak singgang...FB tu macam tau plak kan apa yang kita fikir dan tergerak dalam hati..sekali keluar resepi ni..terus copy simpan sini je untuk rujukan...
Minggu ni SA start bawak bekal semula kan..so memang nak cari resepi yang senang2...asyik makan dan masak resepi sendiri..rasanya elok kalau cuba2 resepi orang lain...ye tak?
Resipi Sotong Singgang
Bahan-bahan:
Sotong
Serai
Bawang Holland
Bawang Putih
Lengkuas
Halia
Cili padi
Asam keping
Tomato
Putik Jagung
Daun Limau Purut
Daun Ketumbar
Cara Penyediaan:
1. Didihkan Air dalam periuk
2. Masuk kan 2 Batang Serai diketuk , 1/2 biji bawang holland dihiris , 3 ulas bawang putih dihiris, 1 inci lengkuas , 1 inci halia , 10 tangkai cili padi diketuk
3. Masuk asam keping 1/2 keping
4. Betul2 mendidih , masukkan Sotong , tomato , putik jagung & daun limau purut
5. Perasakan dgn garam & mushroom seasoning
6. Last masuk daun ketumbar sekali dengan akarnya
Tips: mendidih terus tutup api supaya sotong tak kecut
Sumber : Yatiekitchen
Tak pernah lagi nyinggang sotong
ReplyDeleteSedap agaknya
Segar sangat pasti. Cocok dimakan saat udara tengah sejuk 🤤🤤. Asam gurih segar ❤️
ReplyDeleteSotong singgang tak pernah dgr dan tak pernah cuba.. tapi tgk gmbr ni mcm terliur juga hahahahaa..
ReplyDeleteNampak sedap... Boleh try nanti
ReplyDeleteTak pernah dengar menu ni, nampak macam menarik, ada rasa pedas masam-masam sikit memang sedap dimakan dengan nasi panas.
ReplyDeleteudah nampak macam tomyam putih kak... mesti sedap masam2 gitu
ReplyDeletemy fav ni! hi SA, MZ singgah BW ni..nanti MZ maraton yer entries SA hehehe
ReplyDeletemcm menarik jugak ni..nampak sihat.
ReplyDeleteFirst time tengok resipi sotong singgang. Biasa ikan je buat singgang ni. Boleh cuba jugak.
ReplyDeleteok, done BW yayyyy!
ReplyDeletefuh... x pernah buat resepi singgang sotong
ReplyDeleteSedap nii ..dah lama tak cuba menu sotong singgang .. kalau beli sotong asyik masak kunyit x pun sambal sotong
ReplyDelete