Petua Bersihkan Perut Lembu Hitam Supaya Jadi Putih Dan Tidak Berbau
Bahan-Bahan :
- Perut lembu
- Kapur makan
- Limau nipis
- Halia
CARA MEMBUAT:
1. Rendam perut lembu dalam air kapur makan selama 30 minit hingga 1 jam.
2. Kemudian bersihkan perut dengan mengikis bahagian hitam dengan menggunakan pisau. Proses ini agak mengambil masa.
3. Bila perut lembu sudah bersih sepenuhnya, cuci perut lembu dengan air limau nipis untuk menghilangkan bau yang kurang menyenangkan.
4. Sesudah siap dibersihkan, tiba tahap untuk merebus perut lembu tadi. Rebus seketika perut lembu untuk memudahkan proses pemotongan.
5. Apabila perut sudah siap dipotong, rebus sekali lagi perut lembu tadi dengan menambah sedikit hirisan halia. Halia juga berfungsi untuk menghilangkan bau perut.
6. Toskan airnya dan perut lembu sedia untuk dimasak mengikut selera masing-masing.
Kredit: Cik Puan Julie Raja Iskandar
Saya pun tak pandai bersihkan perut lembu atau babat di sini menyebutnya . Mama saya yg bisa, sampai putih bersih dibuatnya 😄.
ReplyDeletememang sgt sedap la perut lembu ni cuma nak membersihkan tu satu cabaran hahhaa
ReplyDeletesamalah dlm fmly ana pun, Abah je yg teror bab cuci perut lembu ni. kalau Ana mmg beli je yg dah siap putih tu hehehe
ReplyDeletekalau balik kampung je dapat makan perut ni kak... sedapnya mak msk lemak cili api tau masak tumis pedas... kat sini Edy tak makan jadi dana tak pernah masak la
ReplyDeleteBuat korban tapi tak dapat bahagian perut ni dan memang tak reti nak membersihkannya. Selalu kalau teringin memang beli ajer.
ReplyDeletebab cuci tk rmi yg nk buat..tp bila dh bersih laju nk mkn haha
ReplyDeleteMemang x pandai & x pernah..
ReplyDeleteKalau nak.makan pun beli yg siap jadi lauk je 😅
Saya pun tak pernah bersihkan perut lembu. Tahu ya beli saja hihihii.
ReplyDelete