Tips Goreng Ikan Bilis Jadi Rangup Dan Tahan Lama

Assalamualaikum..

Siapa selalu berdepan dengan masalah ian bilis goreng lemau, x garing dan x kekal lama tahap garingnya..x sampai 2-3 jam ikan bilis dah jadi liat...

SA terjumpa tips atau petua ni di Telegram..SA share kat sini untuk panduan kita bersama sebab SA memang hadapi masalah ni especially  bila goreng ikan bilis untuk nasi lemak..

Goreng ikan bilis simpan tak sampai sehari dah liat dan tak sedap dimakan. Ini antara tip yang boleh dibuat untuk pastikan ikan bilis goreng kekal rangup walaupun dah simpan dua tiga hari. 

Tip goreng ikan bilis jadi rangup dan kerangupan kekal lama

PETUA IKAN BILIS KEKAL RANGUP

1. Basuh ikan bilis hingga bersih kemudian tos sehingga semua airnya turun.

2. Masukkan ikan bilis yang ditos ini dalam bekas dan letak beberapa sudu tepung jagung.

3. Gaul ikan bilis ini dengan tepung jagung hingga rata. Pada masa yang sama panaskan kuali bersama minyak yang banyak.

4. Bila minyak panas goreng ikan bilis, jangan gunakan api besar supaya tak cepat hangus.

5. Goreng sambil kacau supaya ikan bilis masak rata. Bila dah garing angkat dan tos. Hasilnya ikan bilis akan rangup dan kerangupan ini kekal lama.

Selamat Mencuba 

Kredit Tips dan gambar dari Telegram  Chef Rizal