Assalamualaikum...
Banyak Cara masak Kari di seluruh dunia..SA terjumpa resepi Kari kambing ala Indian ni Di FB Dan copy simpan kat sini...selalu masak kari guna resepi Melayu je kan..
Kari kambing yang Pn Rani masak ni x banyak guna bahan..santan pun tak guna ye...SA nak cuba la..memandangkan SA dalam proses cut sugar, garam dan santan...kalau boleh nak rasa sihat sentiasa kan...
Esok nak pi pasar besar la beli daging kambing...
Jom tengok resepi..
Kredit gambar pemilik resepi
Resepi Kari kambing
Kambing 1kg direbus sampai empuk dgn serbuk kunyit .halia dan bawang putih yg ditumbuk dgn batu lesung..baru sedap..jgn malas pakai blender yek..😃😃.
Bahan Tumisan
Kayu manis 2
Bunga cengkih 5
Bunga lawang 2
Buah Keras 4
Pelaga 5
Jintan manis 1sdb
Daun kari 3 tangkai
Cili kering 10tangkai dipotong
Bawang 4 labu dihiris mayang
Tomato ceri 15biji..
Tumiskan semua bahan diatas sampai layu dan masukkan daging kambing yg telah direbus dan letak air 1 cawan stok kambing
Masukkan serbuk ketumbar 1sdb,
Serbuk cili kering 2sdb
Daun kari 3 tangkai
Serbuk kari ayam/daging 3sdb dan biar mendidih, kering sampai jadi pekat..
Masukan garam dan aji
Masukkan Daun ketumbar
Siap
Kredit Resepi : rani ganga via mahn
sedapnya kambing!!! i likeeee
ReplyDeleteSedappppp ooo kalau kari kaw daging kambing ni hahahaha
ReplyDeleteSedap ni lagi² kalau ada orang tolong masakkan.
ReplyDeleteAghhhhhh pengiiiiiin😍😍😍😍. Mama saya kdg buat tanpa santan kak. Sedap juga memang. Yg penting bumbunya tak pelit 😄
ReplyDeletesedapnya kari kambing..mkn nak buat malas..haha
ReplyDeletedapnya..makan ngan capati..emm..
ReplyDeleteammi pernah buat yang tanpa santan ni tapi ammi ganti dengan yogurt. sebab macam ehhhh pelik pulak bila tak letak santan. haha
ReplyDelete