Resepi Sotong Paprik

Assalamualaikum 

Alhamdulillah demam SA dh kebah...perut rasa lapar plak..tapi batuk masih kuat..mata ni asyik nak lelap aje...

Scroll FB jumpa resepi Sotong paprik ni..nak buat tengah batuk..dah sihat nanti boleh la buat kan..simpan sini dulu resepinya nanti buat...korang kalau nak cuba pun boleh cuba jugak ye..

Resepi Paprik Sotong 

1/2kg sotong bersihkan dan ditoskan

Bawang besar 1 biji, 

Bawang putih 5 ulas 

Halia sikit di blend dan tumis. 

Masukkan cili kering kisar 2 sudu  

Cili padi 5 tangkai diketuk masuk dalam

tumisan. 

Kacau. 

Masuk sos tiram dalam 3 sudu besar 

Perasa dengan garam, secukup rasa maggi

dan sedikit gula. 

Jgn terlebih garam sebab sos tiram dah masin.

Masukkan sayur2 ikut suka lah,

kacang panjang, carrot, cauliflower. 

Kacau lagi masuk sedikit air jika nak berkuah ya.

Masukkan sotong, masa masak sotong ni kuatkan api sedikit,

kacau bagi rata. 

Masak sotong ni tak boleh lama nanti sotong jadi liat. 

Renjiskan sedikit kicap.

Akhir sekali masuk bawang holland hiris bulat, tomato dan daun limau purut.

Siap.

Kredit Resepi : Norsiah Zakaria