Resepi Mee Jawa

Assalamualaikum...

Hi korang...

Hari ni dah 2 April, 7 hari lagi kita nak raya kan...apapun hari ni SA nak share resepi mee jawa yang SA ambil dari group masakan FB dan cuba sendiri hari tu...adik SA masakkan ikut resepi...alhamdulillah sedap dan menjadi dan cadangnya nak buat masa raya nanti..memandangkan SA xde beli kuih raya ke apa..so maybe akan buat mee jawa or bakso..kita buat apa yang ada dan sederhana aje la kan...

Mee jawa ni rupanya jadi sedap bila kita masukkan tetel sekali..memanag bertambah- tambah kami makan...

Jom tengok resepi..

 

MEE JAWA

Bahan-bahan:

1 kg mi kuning

300 gm tauge

200 gm daging - direbus dan simpan airnya untuk stok

4 biji telur rebus

6 tangkai daun sup

1 biji cili hidup - dihiris

100 gm bawang goreng

Bahan untuk kuah:

4 biji keledek - rebus dan dilenyek

100 gm udang kering

3 sudu teh serbuk kari

2 ulas bawang putih ditumbuk

Garam

Minyak masak

Cara membuat:

1. Celur mi kuning serta tauge. Ketepikan

2. Panaskan minyak masak dalam periuk kemudian tumis bawang putih, udang kering dan serbuk kari hingga garing.

3. Masukkan stok daging, keledek dan daging. Masak hingga daging lembut.

4. Kemudian masukkan udang dan garam. Biarkan ia hingga mendidih. Angkat dan hidangkan bersama mee, daging, telur, daun sup, cili hidup serta bawang goreng.

Kredit kepada pemilik resepi di FB...