Assalamualaikum..
SA bangun awal pagi ni lepas dh tido lama..badan x sihat..malam semalam SA tido pukul 9 lebih...kain baju pun x lipat sebab x sihat..makan ubat terus tido..ingatkan dh ok..ehh..makin teruk plak...SA dh agak..kalau tonsil bengkak sure SA akan demam teruk..
Alhamdulillah pagi ni sempat SA masak satu lauk untuk sahur..kebetulan last week ada beli kupang fresh kat pasar..rebus and keluarkan isinya. Terus frozenkan...teringat..malam td defrost dan letak kat chiller...pagi ni baru masak...
Ada SA share resepi sekali...ikutkan ni menu masak campak-campak aje...
Resepi Kupang Goreng Kunyit
1 genggam Kacang buncis- potong pendek
100 g isi kupang rebus
1/2 batang lobak - potong panjang
1/2 biji bawang Holland - hiris tebal
1 biji cili merah - potong serong
2 ulas bawang putih - hiris nipis
1/2 biji bawang merah - hiris tebal
Serbuk kunyit
Garam
Serbuk Maggi cukup rasa
secukupnya Minyak
Cara Memasak
Lumurkan isi kupang dengan sedikit serbuk kunyit. Panaskan kuali, tumis hirisan bawang merah, bawang putih dan bawang Holland. Kemudian baru masukkan isi kupang. Masak dalam 2 minit baru masukkan sayur kacang buncis, lobak dan cili merah.
Masak sehingga kacang buncis dan lobak agak lembut barulah perasakan dengan sedikit garam dan serbuk Maggi cukup rasa. Bila rasa dah sebati boleh tutup api.
Siap...sedia dihidang
menggoda sungguh nengok kupang tu kak oi...sedapnya
ReplyDeletekt umh ni menu kupang depa xsuka
ReplyDeletefuhhhhhh menggodanya kupang SA masak tu! lauk mcm ni mkn dgn nasi panas-panas pun dah ckup hehehe
ReplyDeleteLama tak makan kupang ni tapi suka jugak makan kupang.
ReplyDeleteSemoga cepat surut bengkak dan cepat sembuh kak. Aamiin...
ReplyDeleteTengok lauk kupang ni macam teringin makan kupang lah pulak. Kena cari kupang nampaknya ni.
Sedap nya lauk SA. Makan panas dengan nasi memang ummpphh.
ReplyDeleteSedap!
ReplyDeleteLama tak beli & makan kupang...
Get well soon SA 🤲
get well soon SA!
ReplyDeleteMoga cepat sembuh SA.
ReplyDeleteKupang tu nampak besar-besar, tergoda ai tengoknya.
kupang ini kerang maksudnya ya kak sa? soalnya kalo kupang di indonesia, bentuknya keciiiil kayak biji barley..
ReplyDeleteKupang ni sebenarnya mussel cuma beza bentuk, kalau kat Malaysia macam ni la cengkerangnya warna hijau gelap, kalau yang di oversea cengkerangnya warna pelbagai dan mostly hitam..
DeleteHarap2 SA dah beransur sihat
ReplyDeletenampak sedap menu kupang tu
Eh tak pernah lagi tgk ni kupang goreng kunyit mcm ni.. nampak sedap ni.. boleh try ni insyallah boleh try :D
ReplyDeletebusyra tak mkn kupang. tp knapa tgk sedap ni. hehe
ReplyDeletedapnya...ni fav ayu.
ReplyDeleteKupang yang kulitnya hijau tu kan .
ReplyDelete