Resepi Mee Jawa

Assalamualaikum...

Rehat 1/2 jam tadi SA  x tido...duk scroll group masakan cari resepi untuk weekend ni...SA teringin nak makan mee jawa dan nak belajar buat..sekali jumpa uolls...jumpa resepi la...terus salin kat sini ha...senang nak rujuk nanti...tengok bahan dan barang- barang semua senang je...

SA dah share kat group family...so weekend ni boleh la buat...nak mintak adik masakkan...sebabnya tangan SA masih x ok...korang kalau ad aplan nak buat boleh la cuba buat and resepi ada kat bawah tu...

 

RESEPI MEE JAWA

Resepi:

1. 1 kg daging...rebus hiris nipis..
2. 2 kg keledek...rebus..blend
3. 200 gm..udang kering *
4. 100 gm..udang kering..*
5. 2 labu bawang besar*
6. 10 ulas bawang putih*
7. 2 btg serai...hiris nipis*
8. 1 inci halia*

Bahan bertanda * semua blend

1. 2 senduk  cili blend..
2. 1 senduk nasi rempah kari..
3. Gula melaka 2 ketul..
4. Garam
5. Minyak tuk menumis

.Caranya:

1. Tumis bahan yg dah di blend...
2. Tambah cili blend..
3. Masukkan serbuk kari daging....biar hingga naik minyak..
4. masukkan daging yg dah rebus...gaul bagig mesra dengan rempah dan cili..
5. masukkan air rebusan daging
6. Cincang gula melaka dan campurkan dalam periuk
7. Blend keledek telah direbus masukkan dalam periuk
8. Tambah garam..
9. Biar mendidih sehigga minyak naik...siap

Hidang bersama:

1. Mee kuning
2. Tahu goreng
3. Taugeh x yah celur
4. Telor rebus
5. Daun bawang
6. Cili hijau
7. Bawang goreng

Kredit: Faridah Hanim