Resepi Sotong Masak ala Thai sedappp !!!
BAHAN-BAHAN:
1/2 kg sotong
1 biji bwng besar
4 ulas bawang putih
8 biji cili padi
2 biji limau nipis – perah ambil air. Kulit limau potong dadu
2 sudu besar sos nampla (sos ikan thai)
1 sudu besar gula apung thai (boleh diganti dengan gula pasir/gula melaka)
1 biji tomato – potong dadu
Sedikit daun ketumbar
CARA MEMASAK:
1. Rebus sotong seketika. Ambil sesudu besar air rebusan baki toskan
2. Tumbuk cili padi dan bawang besar ,bwng putih hingga agak halus.
3. Kemudian masukkan air rebusan sotong, gula apung, sos ikan dan perahan air limau nipis bersama kulitnya ke dalam cili tadi. Gaul hingga sebati.
4. Masukkan tomato dan daun ketumbar. Gaul rata.
5. Terpulang pada cita rasa masing-masing sama ada nak gaul sotong bersama sambal cili atau nak tuang sahaja diatas sotong. Asalkan sebati rasa dia, dah ok.
6. Sedia untuk dinikmati.
Selamat mencuba♥️
Credit : Wan Maslinda Wan Mohamed
uiii....sutun...
ReplyDeleteKalau saya pilih tuang sambal atas sotong tuðŸ¤
Klu ada sos ikan dgn daun ketumbar ni confirm sedap!
ReplyDeleteKalau Thai punya resipi memang tak tolak punya!
ReplyDeleteMasak ala thai apa je yg tak sedap!
ReplyDeleterajinn., ;p
ReplyDeleteaduh terliur nengoknya tu kak oi... mesti sedap masam manis masin gitu...
ReplyDeleteammi penah buat..walaupun takde gula thai tu tp tetap sedap
ReplyDeleteNampak mudah dan sedap.
ReplyDeleteMacam nak cuba weekend ni.. tengoklah harap jumpa sotong segar.
sedapnye...
ReplyDeletewah sedapnye...
ReplyDeletePergh!! Padu.. makan masa sahur memang habis sepinggan nasi ini..
ReplyDeleteTiba tiba terliur nampak resipi yang ni. Kena try jugak la.
ReplyDelete