Resepi Ikan Bakar Sedap Dengan Bahan Mudah

Assalamualaikum...

Baru puasa ke 3 SA dah takde idea nak masak apa untuk berbuka...jalan- jalan kat FB tadi ternampak rezepi ni plak..selalu buat ikan bakar kosong aje kan...why not cuba buat ikan bakar cara ni plak...aduhai..tengok gambar ikan bakar ni time- time ni...menduga iman betul la...tapi takpe...masih berpuasa kan...SA inga nak buat guna ikan bawal emas la...teringin plak ikan bawal emas...

Jom kita tengok resepi...rasanya tak susah pun sebab bahan- bahan senang cari...

Resepi Ikan Bakar

Bahan-bahan:

* Ikan bawal

* Daun pisang

* 1 inci lengkuas

* 1 inci halia

* 2 batang serai

* 3-4 ulas bawang putih

* Serbuk kunyit

* 1 labu kecil bawang besar atau bawang merah

* 2 senduk cili kering kisar

* Lada hitam – optional

* Belacan – optional

Cara-cara:

1. Kisar semua bahan hingga sebati – kecuali ikan dan daun pisang.

2. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar.

3. Masukkan garam gula dan perasa secukupnya. Masak hingga garing dan ketepikan.

4. Letakkan ikan di atas daun pisang.

5. Lumurkan pes pada ikan dan balut ikan.

6. Panaskan kuali leper atau non-stick.

7. Bakar sebelah bahagian dahulu, kemudian terbalikkan. Bakar hingga masak.

8. Kemudian boleh hias mengikut kesukaan.

Kredit: Mohd Faisel Ab Halim