Assalamualaikum..
SA suka sangat kerabu pucuk paku campur kerang. Dapat pucuk paku fresh lepas tu dapat plak kerang yang fresh...huiii sedap kan..biasanya SA ratah macam tu aje..bila makan or beli kat kedai rasa kureng sikit...so better buat sendiri dan boleh ulang-ulang makan..
SA kalau kerabu ni suka sangat ratah macam tu aje...krup krap rangup pucuk paku tu...biasa celur sekejap aje sebab nak dapat kan texture crunchy tu..pwrnah buat campur ikan bilis yg digoreng garing gara-gara xde kerang fresh...
Jom tengok resepi...
Nak dapatkan kerang yang cantik fresh macam tu of course kena ada kerang fresh..didihkan air...masukkan kerang yg dh dicuci bersih dalam 5 minit lepas tu masukkan dalam bekas berisi air batu...nanti akan dapat texture yang fresh cantik macam tu...
Kerabu pucuk paku dan kerang tak pernah tak sedap! Jom buat resepi mudah ni.😋
1. Pucuk paku (celur dulu)
2. Kerang (rebus dulu)
3. Cili besar, cili padi & bawang putih (tumbuk sehingga lumat)
4. Bawang merah (hiris)
5. Tomato (potong kecik atau dadu)
6. Cili padi untuk rasa pedas (hiris kecil-kecil)
7. Limau nipis (perahkan dalam bahan)
8. Sos ikan
9. Garam, gula & serbuk perasa
Satukan semua bahan kacau sebati dan boleh dinikmati untuk tengahari ni..😋😋
Credit : FB Resepi Mudah
Kalau dah namanya kerang...masak apa pun sodap! Kerabu kerang dengan pucuk paku memang tak pernah tak sodap kan SA!
ReplyDeleteIsh sedapnyaaa ada kerang lagi . Saya setuju kena crunchy baru best
ReplyDeleteSedapnya ibu pun suka kerabu.. Semua kerabu lah.. Kerabu perut pun sedap.. ;)
ReplyDeletePertama kali nampak kerabu macam ni. Menarik.
ReplyDeletedapnye...suka sgt bab kerabu2 ni....
ReplyDelete