Steam Chicken Ala TCRS

Assalamualaikum...

Ha...ni plak kisahnya lupa nak publish..gambar kekal dalam draft dari Ahad....Ahad lepas kan SA bawak Pak Zain ngan Mak Pah makan kat TCRS Seremban Prima...lepas tu balik Pak Zain pi Zemarr beli ayam seekor...SA tanya ni nak buat apa plak beli ayam...x puas makan ayam steam kat TCRS katanya...laaaa...haaaa memang pesen Pak Zain macam tu la...kalau x puas makan x nak bagi tau..kalau tak, boleh je order lebih kan..SA tanya kenapa x cakap nak ayam tu lebih..sebab set lunch yg SA order tu 1/2 ayam nyer.... nak tau Pak Zain kata apa..

Nanti kalau order lagi takut lagi lama sebab order pakai hp...allahhhh...sabar je la...sudahnya SA la yang kena masak...

Mulanya SA rebus ayam tu dalam air sup ayam yang SA dh tumis ngan bawang putih, bawang merah dan halia...masukkan jugak 4 sekawan yang sama macam masak sup ayam...tuang kan sos bijan skit bagi bau dan rasa sama macam TCRS...lepas tu baru SA steam /kukus guna pengukus...

Habis 1/2 steam chicken yg buat Ahad malam tu...masa makan TCRS tengahari tu..balik je perur dia sakit sebab cili nasi ayam tu kot...diorang kan just blend cili tu and letak cuka skit...Pak Zain x leh makan cuka...dah tua ni macam2 alahan Pak Zain tu...

Steam chicken

Sup ayam kosong je...SA buat bawang putih goreng dan bawang goreng and campurkan bagi sedap..daun sup dan daun bawang jugak

Cili ni guna cili besar...4 batang cili besar blend dengan 2 ulas bawang putih lepas tu masakkan..campur sos cili dan sos tomato..perasakan dengan garam dan gula..ejas la ikut selera...masak sampai cili betul-betul masak dan pekat ye..

 

Nasib x susah mana pun masak..1/2 ekor ayam je...pas tu yg sebelah lagi simpan..tu x tau la pakcik tu nak masak apa plak...SA nj teringin nak masak ayam masak merah..macam kenduri kawen tu...pas tu Mak Pah plak x nak...x sedap katanya...erm...skrg makan memang kena follow selera dia je...Mak Pah kembali xde selera makan uolls...selepas buat procedure kat IJN hari tu....