Resepi Sup Telur Chinese Style

Assalamualaikum..

Hi korang...

Aduhai semalam SA busy gilos la...syukur x sempat nak giler lagi ..hehe...balik kerja semalam SA sempat scroll FB and nampak orang share Sup Telur  Chinese Style ni..x tau nama betul dia apa..dh org tu cakap sup telur..ikut je la..well SA suka dan SA copy nak letak kat sini.. senang nanti nak rujuk...

Letak cendawan shiitake pun sedap ni kan.

Eh nak buat la nanti..

Kat bawah ni gambar2...sorry kalau buat korang terliur..sebab SA dh memang sedia terliur dh sebenarnya...filamen crab tu kalau dapat letak fresh crab kan best kan..confirm manis...

Resepi sup telur chinese style ❤️❤️

Resepi; bahan utama:

✓ Bawang putih (cincang halus)

✓ Halia (cincang halus)

✓ Kiub pati ayam (tiada MSG)

✓ Filamen ketam (dihiris nipis)

✓ Telur ayam (dibancuh)

✓ Tepung jagung (dibancuh)

Kiub pati ayam tanpa MSG : https://shope.ee/LBgCIVAHI

Cara memasak:

1. Panaskan air di dalam periuk; masukkan kiub pati ayam, bawang dan halia. Biarkan sehingga mendidih.

2. Setelah air rebusan mendidih, isi filamen ketam dan biarkan masak.

3. Kemudian, tuangkan bancuhan tepung jagung sedikit demi sedikit sehingga sup menjadi pekat.

4. Kacau sup secara pusingan dan tuangkan bancuhan telur secara perlahan supaya telur tidak bergumpal.

5. Tambahan perasa; secubit garam, sesudu kecil cuka, dan sesudu kecil kicap pekat.

6. Sedia dihidang/dimakan bersama daun bawang & minyak bijan.

Kredit Zurina Zulkefli