Assalamualaikum...
Hi korang...
Selama 13 tahun duduk kat taman SA tu kan...baru la tahun ni kami merasa daging korban...hahaha...kalau balik kampung pun jarang kami dapat daging korban...tahun alhamdulillah kamidapat dari daging korban dari surau kat taman dan jugak dari makcik SA iaitu adik Pak Zain yang buat korban..syukur alhamdulillah siap boleh bahagi2 kat adik beradik terdekat lagi...kita panjangkan sedekah ornag yang baut korban kan...boleh tahan besar lembu yang dikorbankan..Pak Zain patut pergi tolong masa tu tapi Mak Pah x sihat kan...terus x jadi pergi. Tak sangka plak makcik hantar kat rumah.
So daging korban yang dapat dari surau terdekat tu SA buat goreng kicap...at least Dania boleh bawak bekal pi kerja...
Daging yang SA dapat sekilo tu lembut betul...x tahu la bahagian apa sebab daging pejal...tapi memang lembut...maybe daging baru kot...sebab tu dia lembut...eh x tau la...hahahaha....
Jom SA share resepi..
RESEPI DAGING GORENG KICAP STYLE SA
Bahan bahan:
Daging - lumur garam dan kunyit
Bawang besar - hiris
Halia hiris halus
Batang celery hiris
Cili Akar 7 biji
Minyak untuk menggoreng
Kicap lemak masin cap kipas udang
Kicap lemak manis cap kipas udang
Daun bawang
Cara cara:
Rebus daging dalam kuali dengan air secukupnya sehingga daging empuk dan air kering. Jika belum empuk, tambah air.
Bila air kering, tuang minyak masak secukupnya dan goreng seketika sehingga agak keperangan. Masukkan kicap secukupnya. Kacau rata
Akhir sekali, masukkan bawang besar dan cili merah. Kacau sehingga bawang layu. Masukkan daun bawang , kacau mesra.
Sedia untuk diangkat
wahhh sedap ni, daging fresh lagi
ReplyDeletehahhaa arini masak kan daging kicap gak utk bdk2 kat rumah tu... tp kan kita ni mcm kureng sket makan daging yg fresh... x tau ... myb sbb x suka rasa texture n bau daging fresh kot haha
ReplyDeleteMaybe sebab daging fresh tu yang duk lembut kot..hehe
ReplyDeleteRatah makan camtu pun sodap kan..
malam tadi saya masak daging masak kicap pedas. resepi che nom. alamak aih sedap pulak
ReplyDeletemudah sgt dan sedap pula tu
ReplyDeleteSedap masakan daging fresh ni kan SA. Terasa manisnya.
ReplyDeleteTengahari tadi pun buat daging masak kicap. Tetiba teringin. Hihihi
ReplyDeleteAlhamdulillah....
ReplyDeleteAkhirnya,selepas 13 tahun dapat juga daging qurban ..
Agaknya depa terkesan kot dengan viral2 pasal qurban yang hangat dalam SM sekarang niðŸ¤
sedapnya...daging fresh..
ReplyDeletenampak simple dan sedap tu
ReplyDeletewah sedapnya..dalam peti tu banyak lagi daging korban..muak dah rasanya nak mkn..kna beku kan dlu lah gamaknya..:)
ReplyDeleteNampak sedap daging goreng kicap tu.
ReplyDeletetq for the recipe..nampak dap & simple
ReplyDeleteAduuhhhh.... Sedapnya daging masak kicap.... Okay nak buat jugak la... Bye Kak SA... Hehe...
ReplyDeleteSedap daging masak kicap. Haritu pun dapat daging korban fresh terus masak kicap. Nikmat makan.
ReplyDeletekami aritu pun buat goreng kunyit je
ReplyDelete