Assalamualaikum...
Hi korang..
Menbuak2 keinginan nak makan macam biasa...nak makan lauk-lauk sedap macam lauk sambal tumis terung ni...Mak Pah selalu buat kalau ada stock terung...dan of course terung tu akan dipotong dua dan goreng atau potong kecik2...ikan bilis plak kena goreng dulu garing-garing masuk last sekali...
Berbunyi perut SA bila tengok gambar dan resepi ni...bukan x tau buat tapi saje nak share kat blog...sedap wey sambal tumis terung ni...lepas tu buat plak telur dadar kan ..huiiiiii....memang gabungan mantap mak enon tuh....x sedar tambah nasi 2-3 kali...
Jom la tengok resepi...korang bleh buat jugak nanti
Resepi Sambal Tumis Terung Dan Ikan bilis
Bahan:
2 batang terung (dipotong dan goreng)
Ikan bilis kopek (basuh dan goreng)
Cili kering (rebus & kisar)
Bawang merah dan putih (agak2 aje sebab buat sikit je kan)
Air asam
Gula dan garam (secukup rasa)
Caranya:
Terung dan ikan bilis digoreng (terung tu goreng sekejap aje, lps dh goreng keduanya ketepikan)
Tumbuk bawang merah dan putih. Tumis sampai naik bau. Masukkan cili kisar. Tumis sampai pecah minyak .. .bila dah pecah minyak, msukkan air asam garam n gula ..(saya masak sambal ni hampir sejam) . Bila sambal dh cukup rasa, tutup api. msukkan pula terung dan ikan bilis. Gaul rata sipa boleh dimakan ..
Kredit : tengku roselyza
Mudah je..free² nanti nak cuba juga la
ReplyDeleteAlhamdulillah. Nampaknya SA sudah kembali sihat. Buktinya selera makan sudah datang.
ReplyDeletenyum nyum.. kembali sihat dan berselera
ReplyDeleteMemang suka betul kalau terung masak sambal camni. Sedappp
ReplyDeleteCampur ikan biljs memang aedap ,sil masak camnii jga tp sayang ciknur x mkn terung he hee
ReplyDeleteSedapnya SA.. nanti nak buat jugak lah..
ReplyDeletewow...dap ni...yum yum
ReplyDeleteTelur adalah menu kegemaran Sis, lagi kalau makan nasi padang, sedapnyaaaaa
ReplyDeleteAduh, kita tak boleh masak lauk ni, bocor periuk nasi nanti.
ReplyDeletesedapnya, dana peminat terung masak apa pun dana suka
ReplyDeletehuish..tak blh jadi ni..kna buat jgk ni..:)
ReplyDeleteSedapnya masak terung sambal macam ni.
ReplyDeleteMacam tau-tau kita beli terung semalam :D
ReplyDeleteMenu legend ni. Kalau singgah kedai makan, mesti cari sambal terung dulu.
ReplyDeletefulamak! kegemaran saya ni. kalau jumpa ni, lauk lain saya tak pandang dah...
ReplyDeleteuishhh saya kalo dapat ni, memang boleh bertambah2 makan lupa diri lupa kalori haha
ReplyDeleteAduh...sedapnya menu ni...macam nak kena cari terung ni
ReplyDeletelama aida x masak terung sambal.
ReplyDeletetiber mr.asben tak boleh makan terung, SA.
berangin badan dia after makan terus :(
hadoi lah. feveret aida kot terung ni hu hu hu hu...
aduyai nampak crunchy ikan bilis tu sedapnya
ReplyDelete