Sup Ikan Merah Cadangan Menu Bekal Ke Tempat Kerja

Assalamualaikum...

Hi korang...

Macam biasa la SA share resepi ringkas dari telegram...yang masak sendiri dah biasa share kan..ni nak masak ikut resepi orang plak supaya leh rasa keenakkan cara orang lain masak kan walau lebih kurang sama je...Banyak lagi resepi kat telegram yang SA dah share dan blom cuba...slowly mencuba sebab SA kan bawak bekal pi kerja...

Kalau bab sup ikan ni kan..SA suka je masak...lepas tu letak daun sup dna daun bawang dan letak la sayur- sayur skit...tomato, batang celery ke...memang sedap la menghirup kuah...ada orang x suka letak sayur- sayur sebab anak- anak ada yang x makan sayur kan...takpe kita raikan aje apa yang orang suka atau x suka.. kalau orang x makan sayur kita jangan kecam...ok....

Jom tengok resepi...

photo kredit to @ResepiDuniaMasakan

SUP IKAN MERAH

Bahan-bahan:

1 ekor ikan merah anggaran 800grm

3 biji tomato

Jus perahan limau nipis secukupnya

1 pokok daun sup

Garam secukup rasa

Air secukupnya

Bahan tumis:

1 bungkus sup bunjut ikan-adabi

2 biji bawang merah

1 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

1 inci halia

1 inci lengkuas

5 biji lada hitam

5 biji cili api dititk-boleh tambah

* kalau tak ada sup bunjut boleh juga diguna serbuk rempah sup

Cara:

Bersihkan ikan dan dipotong menjadi beberapa bahagian . Semua bawang , halia , lengkuas dikupas kulit dan dimayang halus . tomato dipotong empat.

Panaskan sedikit minyak dalam periuk dan tumis semua bawang tadi kemudian masukkan rempah sup bunjut. Kacau semua bahan ini sampai wangi dan terus dimasukkan air yang secukupnya dalam periuk . Masukkan cili api dan semua ikan , biarkan sampai mendidih .

Masukkan jus perahan limau nipis secukupnya ikut citarasa masing-masing kalau suka lagi masam tambah la lagi jus limau nipis.

Masukkan garam dan kacau sup sekali-sekali dan boleh dimasukkan buah tomato , bila buah tomato nampak layu boleh la ditutup api dapur dan tabur la daun sup yang sudah di potong halus ke dalam sup.

kredit telegram @ResepiDuniaMasakan