Resepi Ayam Kampung Phadprik Guna Pes Padprik Segera Ala Thailand

Assalamualaikum..

Hi korang...

Hari ni SA nak share ngan korang satu produk yang memudahkan korang untuk memasak lauk- lauk masakan Thai especially Padprik. Musim PKPD ni kedai- kedai tomyam tutup kan...tapi kita boleh jer masak sendiri. SA beli Pes Padprik kat Shopee baru- baru ni..sebab teringin sangat- sangat makan lauk Padprik. Yang ada dalam fridge ayam dan daging...daging plak beku...kebetulan Pak Zain ada rendam ayam kampung..ada sikit jer balance masak lemak cili api minggu lepas. SA guna tu je..malas nak simpan lagi kan...buat penuh fridge je....

Jom tengok resepi...sorry gambar tunggang terbalik..malas SA nak betulkan...

BACA JUGA > Padprik Sotong Ala Suriaamanda

Bahan- bahan

1. Ayam kampung 6 ketul potong2 sederhana kecil
2. Bawang putih - 2 ulas tumbuk
3. Bawang merah - 4 ulas tumbuk
4. Bawang besar 1 biji - hiris bulat
5. Halia 1 inch - tumbuk
6. Pes padprik - 2 sudu
7. Daun limau purut 2 helai
8. Daun bawang - optional utk hiasan
9. cili padi  - 6 biji diketuk
10. Serai- 2 batang
11. Serbuk secukup rasa - 1 sudu kecil
12. Sos tiram -1 sudu

Cara masak

1. Tumis bawang putih, bawang kecil dan halia sampai naik bau.
2. Masukkan pes padprik , gaul dan biarkan sampai betul2 masak
3. masukkan serai
4. Masukkan ayam dan gaul mesra dengan bahan
5. letak sedikit air kalau perlu..
6. Ayam dah masak masukkan bawang besar, daun limau purut
7. Gaul rata
8. Masukkan sos tiram dan serbuk secukup rasa..
9. Gaul lagi
10. Tutup api, taburkan daun bawang kalau suka
11. Sedia dihidang

Pes Padprik ni sedap 

Bahan- bahan yang SA gunakan untuk menumis

Dah siap!!

Selamat mencuba...kalau siapa suka pedas boleh tambah cili kisar 1 sudu...tapi SA x tambah sebab baby- baby dalam rumah ni tak tahn pedas...so cili api tu kalau x nak ketuk..masukkan aje bulat2 dalam masakan...