Resepi Sup Kepala Ikan Jenahak Versi SA

Hi korang...

Tadaaaaaaa....saje jer kan nak tayang Sup Kepala Ikan Jenahak versi SA.. Well ini namanya sup kepala ikan sihat khas untuk orang tak sihat dan orang diet...percaya tak SA masak lauk ni je..hahaha...mesti tak percaya kan..betul..ini je lauk kami tengahari ni untuk 6 orang kat rumah. Macam tak percaya jer kan...sebenarnya smua dah muak nak makan bersantan...perut masing- masing tak sihat nak makan pedas...makanya jadi la lauk sihat dan sedap ni...simple dan mudah untuk disediakan...nak weekend kan..so SA sajer jer la nak share resepi...tapi ni versi SA la....menjeling mata mak SA bila SA cakap tumis guna olive oil..dia tak suka rasa olive oil tu...takde2..nak sihat kena makan makanan  sihat kan?

So hari ni SA guna kuasa veto SA...jangan banyak bunyi.....

Baca Juga ~ Resepi Ikan Bilis Tempoyak Campur Petai

Jom tengok resepi...

Bahan - Bahan

1. Kepala Ikan Jenahak 2 biji - Siap potong2 untuk buat sup
2. Bawang putih - potong dadu kecik2
3. Bawang merah  - Hiris 
4. Halia 2 inci  - hiris memanjang
5. tomato - 2 biji
6. carrot - sebatang
7. celery  - 2 batang
8. Garam
9. Secukup rasa 

* bawang putih dan bawang merah tu terpulang korang nak letak berapa banyak, lagi banyak lagi sodap

Cara masak 

1. Tumis bawang putih, bawang merah dan halia sampai naik bau dan sedikit garing
2. Masukkan kepala ikan jenahak, kacau bagi mesra dengan bawang
3. Masukkan air
4. Masukkan carrot nak bagi dia cepat empuk
5. Setelah mendidih 
6. Masukkan garam + secukup rasa
7. Masukkan celery dan tomato
8. Siap!!!Sedia dihidang

Tadaaa...ni gambar dah siap..saje nak bagi korang terliur..

Tomato dan Carrot potong macam ni...sesuai untuk sup

Batang celery is a must 

Bawang putih , Halia Dan Bawang Merah tumis sampai naik bau dan garing sikit..bukan hangus ye...

Masukkan kepingan kepala ikan yang dipotong2 dan masukkan air....

 

Biasa SA letak jugak cendawan atau brocolli atau cauliflower tapi kali ni tak nak letak..nak letak sikit tu jer bahan...itupun dah meriah tu...Sikembar lalu lalang kat dapur pas tu tanya bila nak siap..bila nak siap...haihhhh....selalu tak kisah bab makan..sejak hari-hari datang sini belajar dengan kakak Dania, memang diorang cepat lapar...bagus la tu takde kurus sangat macam orang tak makan.

Sesekali masak macam ni emmang sedap kan...selera masing- masing makan...Uwan diorang makan jer la...siap potong cili letak kicap..mak memang..x pedas dia akan bising...itu caranya bila x boleh masak pedas ni...buat jer cili potong..

Selamat mencuba ye korang...