Resepi Bakso Versi Suria Amanda

Hi korang..

Akibat malas nak makan nasi dan dah bosan masak lauk pauk sendiri. Tekak tiba- tiba nak makan Bakso. Cuaca panas ni nak makan makanan yang bersup jer..pelik plak kan..biasa musim panas orang nak makan yang simple- simple jer. Sebenarnya tak susah mana pun nak buat Bakso ni...senang jer...sama jer konsep dengan buat mee sup. Cumanya SA x berapa pandai buat sambal cili api macam orang yang jual bakso kat kedai tu. 

Pergi beli bahan untuk buat Bakso ni pun macam dah lambat..bahan semua senang - senang aje..tak susah pun..Ada bahan yang kena letak tapi SA x letak sebab mengikut kesesuaian Pak Zain. Macam kena letak lada hitam SA x letak. Kuah Bakso ni simple sangat mengikut resepi so SA olah ikut selera sendiri..SA tambah sayur Sawi. Sedap skit makan bila banyak sayur.

Mee kuning, ada bihun jugak, hirisan dada ayam, sayur kobis, daun sup dan daun bawang, bawang goreng, Sup Bakso, cili kicap

Bakso dah siap masak....

Resepi Bakso Versi Suria Amanda

Bahan- Bahan

1. Bihun / Mee kuning - celur

2. Kobis - Dihiris

3. Daun sup & Daun Bawang - Dihiris

4. Bawang Goreng

5. Sos cili - SA x letak

Bahan Kuah 

1. Bebola daging - beli yang dah siap jual kat pasaraya

2. 2 liter air

3. Garam dan Gula secukup rasa - SA x letak gula

4. Serbuk secukup Rasa - 1 sudu kecil

5. Sayur sawi 2-3 pokok

Bahan Kisar

1. 1 biji bawang besar - SA x guna

2. 5 ulas bawang merah

3. 5 ulas bawang putih

4. 3 biji buah keras - tumbuk hancur dahulu

5. 1 sudu teh lada hitam - SA tak guna ni..

Cara Masak

1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sampai wangidan garing

2. Masukkan air, garam, serbuk secukup rasa secukupnya dan biarkan merenih / mendidih

3. Masukkan bebola daging masak hingga mendidih

4. Masukkan sayur sawi.

5. Siap..

Sambal Kicap

1. 10-15 biji cili api

2. 5 ulas bawang putih

3. Kicap secukupnya

Kisar semua bahan sampai halus dan masak hingga pekat.

Siap!!!!

Selamat mencuba......