Bumbu Untuk Masak Lemak Cili Api Style NS

Hi korang...

Hari ni mak suruh SA sediakan bahan utama untuk masak lemak cili api..2 bahan ni je selalunya guna untuk makanan popular NS, mengikut kebiasaan SA masak la...ada juga cara lain dan lain orang lain cara. Yang SA nak tunjuk ni cara yang SA belajar dengan Mak SA sejak dulu. Mak SA orang Kuala Pilah dan ini cara Mak dan family dia..

Biasanya abah akan tumbuk 2 bahan ni dan simpan dalam bekas. Abah memang rajin sediakan api 2-3 menjak ni abah kurang sihat dan jarang ke dapur dah. Nak suruh SA tumbuk guna lesung batu memang SA angkat tangan awal- awal la...so SA blend guna blend tangan beli kat Go Shop baru- baru ni...erm..jahanam blender SA bila bekas dia tu jadi warna kuning...hahahaha....malas la tumbuk lagi kan...nasib laa......

2 bahan utama ni...Kunyit hidup dan cili api

Potong dadu kunyit hidup supaya senang blend

Masukkan dalam bekas khas blender

blend kasar dulu then baru blend halus

Dah siap....

Settle semua SA masukkan dalam bekas bertutup dan simpan dalam fridge..so nanti nak juga ambil je sesudu dua..ni x leh guna banyak- banyak ni sebab pedas ni...tengok la berapa banyak pulak cili yang SA guna kan...

Siap dah bumbu untuk masak lemak cili api...SA panggil cili tumbuk..tapi orang Indonesia panggil Bumbu...x kisah la mana satu kan...janji kita faham...2 bahan ni la yang penting dalam Masak  Lemak Cili Api NS Style...