Resepi Udang Harimau Goreng Sempoi Style SA...

Hi korang....

Selamat tengahari...eh dh petang la..SA baru sudah masak dan hari ni SA cipta resepi baru yang sangat - sangat senang nak masak...korang tau kan SA kalau masak ikut gerak hati dan tak suka masak yang remeh-remeh..

SA sebenarnya buntu tak tau nak masak apa...bahan ada...kalau masak kari kang asyik kari je kan..kalau boleh tak nak masak bersantan...mak abah tak sihat tapi SA dah siapkan lauk lain...so untuk SA dan Dania..terhasil lah menu baru ni...

Bahan- bahan pun senang je ..

Resepi Udang Harimau Goreng Sempoi

Bahan - Bahan

1. Udang Harimau 10 ekor
2. Bawang merah 3 ulas
3. Bawang putih 4 ulas
4. Cili api 10 biji ( boleh tambah kalau nak pedas)
5. Cili merah besar 1 biji
6. Kiub ayam maggi 1 biji
7. Bawang besar 1 biji ( hiris bulat)
8. 2 sudu besar sos tiram
9. 1 sudu besar Minyak bijan
10. 1 sudu besar Daun Oregano 

Bahan 2 -6 tumbuk kasar

Cara masak di gambar ye...

Yang sudah siap masak...nampak sedap x?

Bahan2 yg dah ditumbuk ditumis sampai naik bau dan nampak sedikit garing

Masukkan 1 sudu besar minyak bijan

2 sudu besar sos tiram

1 sudu besar daun oregano..

Masukkan bawang besar...gaul rata dan masukkan Udang, gaul agar bahan mesra dengan udang....tak perlu letak garam sebab kiub ayam dan sos tiram dah masin..kalau nak berkuah letak air skit dan  yg SA punya version ni SA buat kering je...saje x nak berkuah...jangan masak terlaku lama sebab udang cepat masak..kalau overcooked rasa dah tak fresh dan dan daging udang keras..

Siap!!! boleh dihidang dan makan dengan nasi panas

Sedap ke?

Harus la sedap...

Udang tu juicy...menu ni simple je...memang senang sangat nak masak..kalau kita nak cepat dan x cukup masa...so masak je macam ni...SA simpan resepi ni untuk rujukan nanti.. SA cadang nak start bawak bekal dah next week..so lauk simple macam ni memang sangat membantu. Jimat masa dan tenaga...next week SA akan start diet..so kena banyakkan menu diet dan  menu sihat...

Selamat mencuba!!!