Resepi Kailan Goreng Ikan Masin Ala Thai Yang Mudah

Hi korang....

Ada yang tanya SA resepi Kailan Ikan masin yang SA masak masa buka puasa pertama Isnin lepas..alahai..SA pun campak2 je bahan...sebelum ni ikut resepi Sheila Rusly...memang ikut bulat -bulat cara SHeila Rusly masak...sejak dari dari tu memang abah selalu la dalam sebulan tu 2-3 kali suruh SA buat. Ikan masin kena guna ikan masin tenggiri jeruk..ikan masin lain macam x kena kan..tapi tu la..ikan masin tenggiri jeruk tu mahal...seekor RM25++..tapi puas hati la....

eh meh la tengok resepi..

RESEPI KAILAN IKAN MASIN ALA THAI

Bahan-bahan:

2 ikat sayur kailan 

2 cm ikan masin sebaik-bauknya ikan tenggiri jeruk

2 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

2 biji cili api- ditumbuk dan dititik

2 sudu besar sos tiram

1 sudu besar nampla- sos ikan Thai

Minyak bijan

Cara-cara:

1)Sayur kailan yang telah dibersihkan dan dipotong kecil-kecil mengikut citarasa anda, 

2)Ambil bawang merah dan putih dan diracik halus .

3)Ambil ikan masin bersihkan dahulu yer dan dipotong kecil-kecil.

4)Goreng ikan masin di dalam minyak yang panas sehingga betul-betul garing.

5)Masukkan semua bawang dan goreng bawang tersebut sehingga layu . 

6)Selepas itu masukkan sos tiram dan kacau sehingga sebati. 

7)Setelah betul-betul sebati anda masukkan pula nampla dan terus kacau. 

8)Akhir sekali masukkan sayur kailan. 

9)Setelah itu kacau sayur dan jika kelihatan kering anda boleh masukkan sedikit air . 

10)Goreng sehingga sayur kailan layu dan masak sepenuhnya. 

11)Penggunaan garam tidak perlu di dalam resepi ini kerana ikan masin sudah cukup masin

12) Siap!!! boleh dihidang..

Selamat mencuba !!!