Hi korang..
Dah hari Jumaat dah hari ni kan...SA tak sabar nak cuti Jumaat minggu depan sampai Isnin, terus mood ke laut je..nak update apa pun kat blog jadi macam pemalas sangat..ramai jer yang tanya bab resepi..alahai...bukan tak nak bagi..tapi macam SA cakap tadi la...SA jadi pemalas sekejap...ini pun paksa rela ni tau...okey la tak nak cakap banyak..meh la SA bagi resepi udang sambal..just yang ni takde petai..kalau nak tambah petai silakan ye...
RESEPI SAMBAL UDANG
Resepinya
1/2 kg udang segar( buang hujung kepala sajork)3 ulas bawang merah (kecil) - tumbuk
4 ulas bawang putih -tumbuk
2 labu bawang besar - Hiris
cili kering yang dah dikisar -ikut suka kepedasan
1 papan petai ( SA tak letak)
1 inchi belacan -tumbuk sekali dgn bawang td
2 sudu sos tiram
sedikit asam jawa
sedikit gula
garam
Cara memasak
1. tumis bahan yang dikisar dan ditumbuk hingga garing dan naik bau2. masukkan udang
3.curahkan air asam jawa
4. masukkan sedikit gula, garam dan sos tiram
5. masukkan bawang
6. masukkan petai
7. kacau hingga rata
8. dah masak sedia utk dihidang
Petua : Sambal dah betul2 masak baru masukkan udang, jangan lama sangat nanti rasa fresh udang tu hilang..
Makan dengan nasi panas..fuhhh sedap.
Sedapnyaaa. Banyak plak tgok org masak smbal udang 2,3 harini. Mcm nak kena masak jgak je ni huhu
ReplyDeleteSedapnya. Tak ada lauk lain pun ni dah cukup. Lagi satu sambal udang ni PC suka makan dengan roti canai.
ReplyDeleteYummy! Memang sedap sambal udang.. LeYa oun dah lama tak buat
ReplyDeletesedapnya kak, saya masak lebih kurang sama dgn akk cuma sos tiram jarang pakai dalam masakan. Tak rajin beli hehe
ReplyDeletesedap tu.. lamanya tak masak sambal udang kat rumah ni sbb ada 2 orang alergi gitu..
ReplyDeleteMereciks! memikat tengok gambar sambal udang SA tu
ReplyDeleteada petai tu yg tak tahan kak
ReplyDeleteudang ni kalau masak macam ni paling sedap. kedua masak asam keping. ketiga masak butter.
ReplyDeleteMakan dengan nasi lemak, alahai sedapnye
ReplyDeletegemoknyeee udang...nyum nyummmm
ReplyDeletetempting nya... rasa lapar terus.
ReplyDeleteFuyoo memang menyelerakan..
ReplyDeleteboleh bertambah nasi nie
Petua SA tu memang sama sangat dengan petua Sk. Adehhh... Meleh ailio kita, hahaha
ReplyDeletefacvourite sangat sambal udang
ReplyDeleteaduss..akak ni buat saya lapar pagi2 ni. thanks sharing resepi kak..:)
ReplyDeletepuasa2 ni tgk gmbr masakan SA trus lapar hehe
ReplyDeletesave resepi tuk bulan puasa
ReplyDeleteFeveret ni.. Klu ada lauk ni, x pandang lauk lain..
ReplyDeleteJuicy nya udang tu.. tambah petai pun best nie..
ReplyDeleteshodap la haiii
ReplyDelete