Tutorial Bergambar Masak Lomak Cili Api NS
Assalamualaikum. ..
Bersua kembali di ruangan tutorial menu Suriaamanda ye puan2....semestinya tutorial bergambar bg memudahkan anda memasak...x perlu nak google2 dah....ni SA bg resepi siap cara-cara nak masak...SA tengah stress terus jadi rajin nak share semua ni...
Jom kita mulakan....
Kenapa SA pilih ikan siakap? Sebab..selain memudahkan ikan cepat masak..sedap jer kita kasi ubah sekali- sekala kan..asyik ikan sweet sour, 3 rasa dan masak stim..kita kasi ubah..sebenarnya dah banyak kali SA share resepi masak lemak cili padi..sajer nak share lagi..lagipun ikan tu je yang ada dalam fridge....blank x tau masak cemana terus teringat mak pernah masak lemak cili api....okeh....settt....kito torai.....
Bahan2 utama cili api dan kunyit hidup...
Santan dari 1/2 biji kelapa parut...perah sendiri ni
Watak utama adalah ikan siakap la kan...dah tajuk pun ikan siakap..
Ni rupa dh tumbuk....letak serai sebatang yg dititik...letak daun kunyit lg walla....tp xdo..
Masukkan semua bahan dalam kuali....biarkan atas api sekejap....
Then curahkan santan.....nampak x macam minyak tu..haa..ikan siakap ada lemak ye korang...
Kacau selalu ye....usah ko godak kuat benor...hancur ikan tu....kacau agar tidak bertaik minyak...apa tu?
Sila gugel sendiri....
Dah siap....
Haaaa....makan of course dgn nasi panas.....lawan plak dengan ikan masin goreng..takde ikan masin buat sambal belacan..celur plak kangkung ke..Bendi ke..huiii walla...memang bertambah makan la..korang kalau buntu tak tau nak masak lauk apa..boleh jer cuba..alaaaa....boring la..asyik masak lemak cili api je..aduhaii korang...nama pun org Nogori...ini la lauk utama diorang....nak buat cane..
Selamat mencuba ye...ni masak lomak versi Kuala Pilah...ni yg omak SA ajar....khas buat korang yg nak mencuba....x yah nak pi NS kan nak makan masak lomak....buek sendiri pun ok....kalau dah share resepi pun tak jadi gak....ermmm.....sesuatu la kan...kena berguru la plak...hehehe....entry ni SA dh pernah buat sebelum ni..sajer nak share lagi sekali ngan korang...konsep masak sama je..samada ikan, ayam, daging atau seafood..senang jer masak ni..main campak- campak je...
siakap masak lemak tk pernh buat lg..biasa ikan merah or ikan tenggiri..dapnye...mmg lawan ngan ikan masin and sambal belacan..fuh terangkat kn
ReplyDeleteini memang style orang negeri sembilan masak, senang bahan pun tak banyak di gunakan. my mum pun masak cam ni. ringkas dan sedap
ReplyDeleteTak pernah guna ikan siakap masak lemak. Nampak sedap menu ni untuk berbuka nanti. Nak pedas campur bebanyak cili api kasi lagi berapi. Oiihhhh makan dengan nasi panas memang menambah nasi lahai.
ReplyDeletepeh sedap ni, terus teringin masak lemak :(
ReplyDeletewah... recipe ni nampak bagus.. boleh try masak di rumah..nampak sedap ya~ jom , makan..
ReplyDeleteYa Tuhannn. Menduga betul la buka blog akak siang hari ni. Suka tau buat kita terliur haha. So far emi belum pernah try ikan siakap masak lemak macam ni. Idea bagus jugak ni
ReplyDeleteWAH macam sedap makanan ni. Nampak pun sudah lapar. Sedap nya
ReplyDeleteWow wow wow. Recipe ni macam bagus la. teringin makan pula. kena cuba minggu ni
ReplyDeleteSedapnyaa masak lomak dia..terkecur-kecur di buatnya..
ReplyDeleteyummy....
ReplyDeleteWow.. Sedapnya nanti boleh cuba resepi senang je ni
ReplyDeletenampak sedap hehehe tapi saya tak reti siang ikan, so kalau masak lomak guna daging or ayam je hehe
ReplyDeleteMasak lemak memang paling senang. Bahan dan cara asas sama aje kan. Selalu buat ayam je, jarang buat ikan. Lepas ni nak cuba lah. Lapar terus weii.
ReplyDeletesedap dan terliur dah bila tengok time ni. Masak lemak cili api ni memang a must kat rumah ni dengan versi ikan, udang dan ayam..kalau makan berpinggan2 kan..hehe
ReplyDeleteTak pernah lagi sis buat ikan siakap masak lemak cili padi. Mesti sedap ni kan. Nanti nak cuba jugaklah masak ikan siakap masak lemak ni. Sis kalau masak lemak cili padi ikan suka letak asam keping..kalau ayam je tak letak asam keping
ReplyDeletebaru tahu kak SA orang nogori. Sedap jugak kalau buat guna ikan siakap, nak try lah nanti
ReplyDeleteSaya memang selalu buat masak lemak tu. Tapi ni first time dengar masak lemak ikan. Sama je resepi dia eh.
ReplyDeleteAkak selalu tunjuk resepi sedap-sedap kat kita nak juga sekali rasa air tangan akak hehehe nanti waktu raya buat open house tau kita datang ok... Ingat masak sedap-sedap..
ReplyDeleteSedap nampak masak lemak cili padi nanti boleh try ni.. Guna ikan lain pun boleh kan
ReplyDeleteok.
ReplyDeletememang sedap nih.
kena suh bini try juga nih.
senang dan nampak sedap kak
ReplyDeletevery komprehensif kak.. tq kak tutorial ni sgt membantu
ReplyDeleteMasak lemak memang fav kita wakkkkk.... S.A mesti orang nogori kan? Kalau ada ikan kelah, disalai kemudian buat masak lemak cili padi macam nie.. confirm meleleh dibuatnya
ReplyDeleteikan siakap memang kegemaran. Lagi masak lemak cili padi..pergh..menyengat..Kalau orang nogori, tak pedas tak sah kan..laki kita suka pedas..kita amik ikannya, kuahnya sikit jela kot..hehee
ReplyDeleteKalau ngadap, tak suka seko ni
ReplyDeletefuhhh... masak lomakkk.. peberet den ni..
ReplyDeletetb2 jd org nogori ni. haha
Baru-baru ni masak lemak cili padi perut + rebung..
ReplyDeleteYeah.. Sodap.. sodap.. bolehlah mencuba nanti..
ReplyDeleteari tu aida beli siakap.
ReplyDeletebuat asam pedas. tapi, maybe aida x pandai, so aida sendiri tak boleh telan masakan tu, SA.
yg ni lemak cili padi, nampak ohsem!
nak try plak la nanti...
Thankyou SA share resepi siap gambar sekali. Untuk org cm baru nak belajo masak. Senang nak paham hehe. Sedap betui tgk gambo :)
ReplyDelete