Hi korang,
Dari last week SA nak share ngan korang resepi Sup Kepah ni...Ekceli ini la menu utama kalau SA pi makan kat Chinese Seafood Restauran Lala Chong. SA memang tak pernah missed order Sup Kepah..Dah beberapa kali makan kat situ so SA dah macam immune dengan rasa dan bahan- bahan yang di gunakan so SA cuba la masak sendiri...kebetulan pergi Pasar Seremban last week so SA beli la kepah...RM9 sekilo so SA beli 2 kilo. Sajer jer nak cuba kan...kalau sedap boleh la jadikan resepi sendiri bila teringin...
Disebabkan cubaan buat Sup Kepah menjadi so SA nak share la resepi kat blog ni...
RESEPI SUP KEPAH STYLE SURIA AMANDA
Bahan- bahan
- 2 kg Kepah ( Beli yg fresh) - Cuci bersih
- 4 ulas bawang putih
- 3 ulas bawang merah
- 1 inch Halia
- 2 Batang serai - dititik
- Daun Bawang & Daun Sup - potong panjang2
- 2 titik minyak bijan
- 2 sudu besar minyak untuk menumis
- Garam
- Perasa ( jika perlu)
Bahan no 2-4 tumbuk
Cara memasak
- Tumis bahan 2-4 sampai naik bau dan bertukar warna
- Masukkan serai
- Masukkan 1/2 jag air dan biar mendidih
- bila dah mendidih masukkan kepah
- masukkan 2 titik minyak bijan
- perasakan garam
- last sekali masukkan daun bawang dan daun sup
- tutup api
- sedia dihidang
Senang kan?
Resepi SA biasanya memang senang- senang je...yang complicated memang malas nak share..hehehe...sedapnya sup Kepah ni sebab kepah fresh mengeluarkan rasa manis yang original..tapi kena make sure beli yang fresh...beza Kepah dan Lala...lala kecil2..dan kepah bentuk dia bulat2 macam dalam gambar tu...SA suka je makan seafood kerang- kerangan ni...memang dari kecik suka...cuma bila dah umur macam ni kena kurangkan sikit makan seafood...tak elok untuk kesihatan...takut kena gout...heheheh.....so selamat mencuba ye korang....nanti kita jumpa lagi next entry resepi...
SENANG KAK..TP KEPAH NI SSH DPT. aLHAMDULILLAH DAPT MAKAN SMLM KAT sEOUL gARDEN :)
ReplyDeleteSedapnya sup kepah tu...
ReplyDeletenampak sedapnya sup kepah tu..nak try buatlah..
ReplyDeletedapnya...tak pernah try makan kepah..kalau lala tu selalu...
ReplyDeletesdapnya..:)
ReplyDeletewah..sup kepah. wt masak cili pun sedap ni
ReplyDeleteSedap betul nampaknya best kalau boleh food test
ReplyDeleteHuyoo, tapi Nona x minta sangat kepah tu..hehe
ReplyDeleteAlamak.. sedapnya.. sambil2 makan tgk dah abis je kan
ReplyDeleteSedapnya tapi belum pernah buat sup boleh refer resepi kak sa lepas ne
ReplyDeleteOmputih panggil ni clam..baru tahu orang melayu panggil dia kepah hihi poyo kan, xtahu yang bahasa melayu panggil ape.. ^_^
ReplyDeleteSedapnya SA, Kak Sue pun suka makan kerang-kerangan atau seafood.. tapi Kak Sue belum pernah masak kepah nie. Boleh cuba nanti nie..
ReplyDeleteperghhh tgk gambar pun dah boleh bau dan rasa sup ni
ReplyDeletenyum nyum, masak sendiri berbaloi kepah ni. kalau beli kt luar nangesla kulit je dpt huhu
ReplyDeleteNampak cam sedap je. Nak try la tapi sebelum tu kenalah keluar cari kepah dulu ni
ReplyDeleteWahhh... Sup Kepah... Sedap nih... Resepi pun mudah je.. Boleh lah LeYa try balik ni.. Hehee..
ReplyDeleteSedapnya kak.boleh try nanti
ReplyDeleteKalau sup-sup ni, mak suka hirup kuahnya waktu masih panas-panas suam... :)
ReplyDeleteSenang je resepinya. Tp itulah. Sejak kena tiroid ni cikla dah tak mkn seafood. Huaaaaa...
ReplyDeletesedap ni bab sup sup. lepas tu mesti nak tambah nasi lagi.
ReplyDeleteKak saya belum penah cuba sup ni. Tapi di KK banyak betul la kedai offer kepah masak sup. Hurmmmmm. Nanti nak cuba resepi akak. Dah tau makan, pi Sandakan order menu ni je. Hahaha
ReplyDeletesaya suka tumis gitu je kak.. ada kuah sikit2 pun dah sedap.. kalau buat sup lagi la
ReplyDeleteBertambah sedap bila anak bagitahu ibu masak sedap.. fuh.. kembang setaman rasanya.. hehehe..
ReplyDeleteTerimakasih sebab sudi share resepi :) Sangat bermanfaat buat org yang mahukan rujukan
ReplyDelete