Resepi Brussel Sprouts Tumis Udang Kering

Resepi Dari Dapur Suriaamanda

Hi korang...

Pernah makan Brussel Sprouts? Mak SA panggil Anak Kubih...huhu..rupa paras dia yang comel memang macam kobis..selalunya mat salleh guna Brussel Sprouts ni dalam makanan grilled dan western diorang..banyak je jual kat Malaysia ni especially pasaraya yang terkemuka...kat pasar pun ada gak jual cuma tak beli sebab sayur ni agak mahal..SA beli pun kat Bens Independent Grocer..beli yang dia dah diskaun harga 50%...satu pek harga dalam RM13 lebih..sekilo mahal gak..so SA amik je sebab dia jual half price utk habiskan stok..merasa la makan..mula2 x tau cara masak..saje nak cuba kan..SA suka explore benda baru..so SA google la... senang je masaknya....

Ni la hasil SA masak tadi...

Kelopak yg luar tu buang 2-3 lapis..lepas tu korang belah 2 je...celur selama 10 min untuk hilangkan rasa kelat pahit yang ada pada sayur ni...

White button mushroom pun SA beli..1 pack harga RM 10 dan ada 30% diskaun..buang lapisan luar yg huduh tu..belah 4...

Haaa..macam ni ha kejadiannya....SA tambah gak carrot...

Udang kering sedikit rendam dan tumbuk hancur, bawang puting potong bulat2 dan bawang kecik hiris cube macam dalam gambar tu....

Resepi Brussel Sprouts Tumis Udang Kering

Cara masak

1. Masukkan minyak zaitun cukup untuk menumis dalam kuali...

2. Tumis udabg kering, bawang putih dan bawang merah sampai naik bau...masukkan 2 sudu sos tiram..

3. Masukkan Brussel Sprouts..gaul sebati dengan bahan tumisan

4. Masukkan carrot dan cendawan..gaul semua....

5. Tak perlu masukkan air sebab air dari sayuran akan keluar..

6. Tak perlu juga letak garam sebab udang kering dan sos tiram dah masin...

7. Siap!!!

8. sedia dihidang..

Selamat mencuba ye.....