Resepi Sotong Goreng Sos Tiram

Hi korang...

Hari ni dh hari ke 2 kita di tahun 2017..hari ni masih bercuti..bila dh bercuti tu confirm nak kena masak kan..meh hari ni mak jemah nak share ngan korang resepi minggu lepas..resepi yang mudah dan sesuai untuk orang bujang mahupun keluarga..campak-campak je dh siap...

Sotong Goreng Sos Tiram

Bahan-Bahan

1. Sotong 5 ekor (sederhana besar)
2. Bawang putih 3 ulas
3. Bawang merah 2 ulas
4. Halia 1/2 inci
5. Cili Api 
6. Bawang besar 
7. Capsicum merah&hijau
8. Sos Tiram 2 sudu besar
9. Kicap 2 sudu

Cara memasak

1. Sotong dibersihkan dan potong kasar2 ( basuh dulu sotong, lap dengan tisu dapur sampai betul2 kering)
2. Bahan 2 -7 dihiris
3. Tumis bahan 2-5 sampai naik bau
4. Masukkan sos tiram
5. Masukkan bawang besar dan capsicum
6. Masukkan sotong gaul2
7. Masukkan kicap
8. Tak perlu tambah garam sebab sos tiran dan kicap dh sedia masin
9. Gaul2 seketika
10. Tutup api
11. Sotong tak perlu masak lama sebab ia cepat masak dan empuk..kalau lama dh tak kenyal dan akan liat.
12. Sedia dihidang

Selamat mencuba.....