Eiduladha 2016 | Daging Cincang Masak Lemak Cili Api

Hi korang

Pernah atau suka makan daging cincang? 

Daging cincang adalah makanan kegemaran kami sekeluarga cuma dah jarang masak sebab abah ngan mak dah tak boleh makan daging sangat...dulu boleh di bilang sebulan 2-3 kali mesti masak gulai daging cincang atau Daging Cincang Masak Lemak Cili Api..kenapa di panggil daging cincang? tak pasti la..maybe daging ni di potong2 bahagian lemak yang dicampur daging itu sendiri...

Resepi Daging Cincang Masak Lemak Cili Api

1. 1 kg daging cincang ( dicuci bersih)
2. Segenggam cili padi - ditumbuk
3. Kunyit hidup 2 ketul sebesar ibu jari - ditumbuk
4. serai 4 batang - dititik
5. 1/2 kilo santan
6. 3 biji kentang dipotong 4

Cara- cara masak

1. daging, bahan tumbuk dan kentang serta serai di kecutkan dengan api perlahan, biarkan sehingga air dari daging kering
2. masukkan santan
3. di kacau selalu untuk elakkan bertahi minyak
4. tambah sedikit air dan garam
5. biarkan mendidih sehingga kentang masak dan daging empuk
6. tutup api dan sedia di hidang

Senang kan?

Selamat mencuba