Resepi Ikan Patin Masak Lemak Cili Api

Hi korang...

Hari ni terpanggil nak share resepi Ikan Patin Masak Lemak Cili Api...kali ni bukan masak lemak semata tapi siap campur dengan asam limau kasturi....sedap..ni resepi yang mak aku selalu buat dan kami semua suka sangat...alhamdulillah kali ni dapat ikan patin yang agak besar dan tak hanyir..takde bau lumpur pun..selalunya ikan patin sedap masak asam tempoyak atau singgang atau masak asam pedas kan..kita tukar plak masak lemak...

Jom tengok resepi

RESEPI IKAN PATIN MASAK LEMAK CILI API

1. Beberapa keping ikan patin ( dicuci bersih dengan asam jawa)
2. Cili api * di tumbuk
3. Sejengkal kunyit hidup *
4. Santan sebiji kelapa
5. 8 Biji limau kasturi * ambil airnya

Cara - cara masak

1. masukkan ikan dalam kuali, 
2. masukkan cili dan kunyit yang telah ditumbuk
3. biarkan kecut dengan api perlahan...
4. dah kering air ikan terus masukkan santan
5. tambah sedikit air...
6. kacau sentiasa untuk elakkan bertahi minyak
7. dah menggelegak masukkan jus  limau kasturi
8. perasakan garam dan biarkan sampai ikan masak
9. tutup api dan sedia dihidang

Simple kan?

Selamat Mencuba