Jom Belajar Buat Sendiri Butter Prawn, Selalu Beli Jer...

Hi korang...

Semalam terjumpa resepi bergambar di FB, Cara- cara nak buat Udang Goreng Butter yang Mudah sekali dengan Floss telur yang sedap...selalunya udang goreng butter ni antara menu yang harus ada kalau makan kat luar...selalu cuba buat tapi failed...terjumpa kat FB laju2 share..tp floss dia x halus macam yang biasa aku makan...x kisah la..practice makes perfect kan...

Bahan2

1.udang besor 8 ekor

2.cili padi 10 biji

3.daun kari 3 tangkai

4.butter 100 gm

5.majerin 100 gm

6.telur kuning 3 nos

7.telur putih 3 nos

8.lada putih secukup rasa 

9.garam dan gula secukup rasa

10.serbuk perasa ayam secukup rasa

11.tepung jagung 3 tbsp

12.susu cair 1/3 cup

gunting bahagian belakang udang dan cuci

masukkan lada putih,gula,garam,serbuk perasa ayam dan telur putih

masukkan tepung jagung dan gaul sehingga sebati

goreng dalam minyak yang banyak yek

dah siap ketepikan dulu...takut udang tu stress nanti

untuk floss dia, panaskan butter dan majerin dgn sedikit minyak masak

panaskan sampai cair

masukkan telur kuning sedikit demi sedikit dan kacau dengan laju

kacau laju2 macam ni....hati2 jangan sampai terpercik...

dah siap...tapis dahulu untuk asingkan minyak dan telur

panaskan butter dan majerin

masukkan daun kari dan cili padi...kacau sebentar.

masukkan susu cair dan perasakan ia secukupnya

masukkan kembali udang yang telah siap digoreng tadi

Tadaaaa...dah siap...

Selamat mencuba korang...

credit resepi : OHBULAN