Fried Chilli Spanner Crab

The Amazing Spanner Crab 

Haih tak menahan menu dalam english semedang kan...hehehe...sesekali feeling omputeh skit ha..bukan selalu..macam yang aku up kat IG last week...ini la dia Spanner Crab..adik aku dapat percuma je dari nelayan/ pembekal makanan laut untuk Seafood Resaurant kat Penang. Of course ketam ni ketam yang di import masuk ke Malaysia..

Scary sikit rupa paras ketam ni...sekali pandang macam alien, dua kali pandang dah macam Lobster...memang rare la..tak dapat kat pasar- pasar besar kat Malaysia ni...adik ipar aku pun x berani nak makan walau dia penggemar ketam...so..untung kat aku la kan...hehehe..aku suka je explore seafod ni..lagi pelik lagi aku nak explore...

Jom tengok gambar..korang jangan geli eh....

ada lebih kurang 8 ekor..

macam alien kan...

ni adik aku pegang..dia cakap nak gak popular masuk blog aku walau tangan je...sighhh....

bila terlentang kan lagi scary...macam pelik je kaki ketam ni...

ni dah di masukkan dalam kuali...digaul dan di bedak di mekapkan ngan chilli paste

ni dah masak dan dah letak dalam plate

kita zoom bagi korang terliur skit...

Komen aku...

Ketam ni kena rebus dulu sampai masak..tujuannya nak bagi hilang bau air laut..so far takde bau pun...sedap je aku makan...lepas tu tak payah goreng dah sebab ketam kan cara masak mudah je..then dah masak sambal tu korang lumur je la gaul bagi sekata..biarkan dengan api perlahan sekejap...garam apa semua korang dah siap2 letak masa tumis sambal...sama je konsep masak ketam cili yang biasa korang buat guna ketam bunga atau ketam nipah...

So..kesimpulannya...ketam ni isinya manis...kat kepala besar dia tuh kan...the best part...penuh telur...kuning merah huiiii memang tak sempat nak snap...adik- adik aku plak x suka so..tang kepala tu puas la aku makan....erm..terliur semula dah ni...

11hb Dec nanti vacation aku kat Penang plak...erm...nak mintak adik aku request ketam ni lagi la...hehehe...benda mahal nak request lagi...memang kena sepak masuk laut aku nanti...takpe kalau tak dapat aku nak request udang lipan besar yang aku pernah post sebelum ni...

Ok tak?