Tutorial Lala Sweet Sour...

Dah x boleh lagi besau ke gambar aku hari ni kan...hahahaha....bukan la sengaja nak tepek besar2...just aku nak share menu dan resepi lala sweet sour aku ni....

kita tgok resepi dulu eh...

RESEPI

1.  2 kg Lala fresh 
2. bawang putih dan bawang merah di tumbuk lumat
3. Halia seinci pun tumbuk sekali
4. serai 2-3 batang ( serai okeh...bukan daun kunyit or daun limau purut..)
5. cili kering yang dah dimesin 2-3 sudu..(ikut tahap kepedasan yg korang nak)
6. sos cili 3 sudu besar
7. sos tomato 3 sudu besar
8. sos tiram 1 sudu besar..
9. garam secukup rasa
10. telur 2 biji 

CARA2

1. Tumis cili kering, bawang putih, bawang merah dan halia sampai naik bau...make sure cili betul2 masak masukkan sos tiram
2. masukkan cili sos dan tomato sos
3. masukkan serai...
4. masukkan lala dan gaul...biarkan separuh masak..
5. pecahkan telur dalam mangkuk..dan kacau sampai larut
6. tuang dalam kuali pelan2 sampai habis...
7. perasakan garam...jangan banyak sangat kang darah tinggi
8. gaul bagi sama rata...
9. Lala dah terbuka kulitnya baru padam api...
10. sedia dihidang....

ni rupa sebelum curah kan telur

masukkan telur sikit2

sampai habis...

nanti akan jadi macam ni....sedapppppppp....

Mana aku dapat resepi letak telur ni....ntah la aku pun x ingat...tp rasanya dari salah seorang tukang masak mana ntah...aku pernah makan kat restoran tu...gatal mulut pi tanya kan sebab lain macam je...ehhh...chef tu bagi plak resepi....apa lagi....balun la...sejak tuh aku kalau buat lala sweet sour memang letak telur...sedap...

korang cuba la...tutorial dah bagi kan....

Selamat mencuba.....