Gulai Daging Salai The Best Ever...

Daging salai adalah faveret aku forever...sedap dan bukan susah sangat nak salai....salai jer atas bara dari sabut kelapa dan tempurung atau kayu...kampung style...buat pedas2 skit kan...then campur pucuk ubi..apa je yang xde kat kampung tuh..semua ada..nak pucuk ubi just pergi petik je....

 ni la hasil menyalai...

 sekeping gambar lagi

 hiris nipis2 tau...kalau tebal2 x sedap dan daging kena basuh sikit la..takut ada habuk2 lekat..

 renehkan daging tadi dengan ciliapi dan kunyit hidup yang di tumbuk...reneh sampai air daging tu kering,

dah kering dan tuangkan santan...

dah agak2 masak dan kuah santan pekat sikit...baru masukkan pucuk ubi

zoom gambar daging salai ..

If makan ni memang x sedar makan bertambah2 kan...

rasanya minggu ni ada order untuk kawan2 opis...gigih la nak pi pasar dan beli daging lagi...pas tu nak salai plak...perhatian eh...masa salai daging x perlu letak garam atau kunyit tau....biar daging semata2  baru sedap....lekat bau asap salai tu kan....

Kalau ada sapa2 nak order sila email aku...limit sekilo je...pick up kat KL Sentral.

Harga sekilo daging salai RM35 

Bulan puasa insyaallah aku amik order lagi...untuk order Isnin ni aku bukak order untuk 5 orang terawal..

email me : suriaamanda@yahoo.com