Monday, January 6, 2014

Udang Harimau Masak Lemak Cili Api

Dah nak raya Cina ni musim udang pun tiba..pergi pasar besar Seremban..banyak udang dari ikan...ketam pun banyak dan isinya penuh2..mcm mana aku tau...korang amik sekor..if berat maknanya isinya penuh..id kat bahagian bawah ketam tu bertelur..maknanya isinya penuh..jangan x tau eh ketam ada jantan dan betina..
Sabtu lepas dapat beli udang harimau...sekilo RM42 hengget...
ok la besar2 jugak...puas makan sebab x semua dalam rumah tu boleh makan udang...si kudut makan sekor jer dah gatal2 dan dah sakit perut...rugi woooo..rugi......ahaksss

dah siap dibersihkan....cantik molek jer....
dah siap masak lemak cili api....

Dah selamat masak lemak cili api...manisssssssnyaaaaaaa.....sampai sekarang terasa2 lagi kemanisan udang harimau ni....memang beli yang baru sampai...rugi sapa yang x bleh makan udang kat rumah..hehehhee...Dania pun kureng skit bab udang2 ni..tp kalau di kupaskan kulitnya dia makan jugak...
tp kali ni memang aku yang puas makan...sngat2 puas hati...

resepi?

1. Kunyit hidup dan cili apitumbuk lumat...
2. Santan
3. serai 4 batang di titik..
4. udang harimau 1 kg

cara2

1.campurkan santan, cili dan kunyit hidup yang dah di tumbuk dan serai dalam periuk...gaul2...panaskan ..
2. make sure kacau selalu supaya x bertahi minyak...
3. dah menggelegak masukkan udang
4. jangan lama sangat...dalam 5 minit dah nampak udang kemerah- merahan..perasakan garam
5. sedia untuk di hidang...

see...senang kan?

sila la mencuba yer...guna udang biasa pun boleh...sama jer kaedahnya....dah cuba nanti sila la menciwi kat blog yer....

at

24 comments:

  1. maszullMonday, January 06, 2014

    assalamualaikum suria...sedapnya tengok udang masak lemak tu kalau mama bubu nenas lg manis rasanya...:)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Suria AmandaMonday, January 06, 2014

      Combination udang ngan nenas SA x leh mkn mama...SA x keh mkn nenas...perut x tahan..

      Delete
  2. Izwa KamaruddinMonday, January 06, 2014

    sedap nyerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr....!!!

    ReplyDelete
  3. Zaza Abdul LatifMonday, January 06, 2014

    hukhukhuk.. dah tua2 ni I dah tak boleh galak sangat makan seafood.. haritu mkn ketam sikit je pun dah naik gatal2 kat muka.. huwaaaaa =(

    ReplyDelete
    Replies
    1. Suria AmandaMonday, January 06, 2014

      Alahai....sian plak kat zaza....cane leh allergy ni...

      Delete
  4. RinnaMonday, January 06, 2014

    Feveret akak tuh masak udangg..gini.. ummaahhhh aii..sodapp eehh.. :)

    ReplyDelete
  5. sitirohaidaMonday, January 06, 2014

    wah...sedap nie,..makan dengan nasi panas2..tapi betul kata mama...kalau letak nenas lagi sedap rasanya..

    ReplyDelete
  6. msredcheesecakeMonday, January 06, 2014

    terliur tengo... samalah sy suka udang ni, anak2 tak suka...

    ReplyDelete
  7. RizzielaMonday, January 06, 2014

    udang sekarang ni memang mahla harganya kakn

    ReplyDelete
  8. Dr KMonday, January 06, 2014

    Aummmmmm...hahahah..
    Saya baru tau kalau musim CNY, ialah musim udang..
    Kat pasar besar Somban eh? Bleh la singgah if kami balik Nilai nanti :)

    ReplyDelete
  9. Puan EkaMonday, January 06, 2014

    Haritu masa kat semban, mak ayah mertua selalu masak ikan. Ikan siakap lemak, sup ikan.

    Rasa nak masak gulai lemak plak hehe

    ReplyDelete
    Replies
    1. Suria AmandaMonday, January 06, 2014

      Nanti mintak dorang masak ayam masak lemak cili api plak....eka boleh tahan pedas x?

      Delete
  10. Azlan StriderMonday, January 06, 2014

    saya tak makan udang tapi kalau kuah masak lemak tu macam sedap jer..ade lebih tak kak??hahaha

    Regards,
    -Strider-

    ReplyDelete
  11. ChotMonday, January 06, 2014

    kesian sy..kakak kt umah alergik udang. so kalau masak mmg xkan ada la udang dlm menu ktorg..huhuk... mcm tu sy nk dtg uma akak je la join skali..bole?

    ReplyDelete
  12. Suria AmandaMonday, January 06, 2014

    Boleh..xde hal..tp kena tolong masak la...

    ReplyDelete
  13. MAYMonday, January 06, 2014

    wah.sdp2...nnt kne try resepi ni!

    ReplyDelete
  14. Hazmin HamudinTuesday, January 07, 2014

    Wah.. Makan udang ye. Masak lemak udang memang sedap,

    ReplyDelete

Heyy Gojes..Any Comment????
Comment Yang Elok- Elok Aje Ye......