Wednesday, December 12, 2012

Ayam Masak Lemak Cili Api Versi Kuala Pilah


Meh nak share...ayam masak lemak cili api aku...aku buat step by step versi Kuala Pilah...yesss masak lemak cili api ni ada versi...ada daerah2 lain campur lengkuas la..bawang kecik la..bawang putih...tp ikut aku sebelah Kuala Pilah...ini la yang aku belajar....

 cili api, kunyit hidup and serai...( tumbuk lumat cili api and kunyit hidup, serai di ketuk)
 santan beli kat Tesco..x sempat nak beli santan segar...boleh la santan ni..cuma kena tambah air...
 ayam..of coz..dah tajuk ayam kan...
 campurkan semua tu...masak atas api sederhana kasik kering air ayam tu....then baru masukkan santan
kalau nak letak kentang pun ok...kat umah aku xde kentang...
jaga eh..make sure x bertahi minyak....dah menggelegak..perasakan garam...
dah masak....

Simple...
paling senang aku rasa buat masak lemak la...sama jer process kalau nak buat masak lemak ikan...
cuma kalau udang..korang masukkan bahan tumbuk tu tadi sekali dengan santan....dah menggelegak santan tu baru masukkan udang...x sampai 5 minit...tutup api...campur plak gulai udang tu ngan kacang buncis..walaweiiiiii...confirm menjilat jari.....

Selamat Mencuba....

at

42 comments:

  1. khaifaizWednesday, December 12, 2012

    adushhhh... feberet saya

    ReplyDelete
    Replies
    1. Suria AmandaWednesday, December 12, 2012

      ikut jer resepi tu...sure jadik...tp nak sedap lagi guna santan segar...

      Delete
  2. SyaNaWednesday, December 12, 2012

    oo x yah bawang ek?
    aku pn suke masak lemak..sbb sonang
    hehee

    ReplyDelete
  3. JasfyraWednesday, December 12, 2012

    sedap!!makcik hubby saya org nogori..dia masak pun camni..xpayah bawang2 katanya :)

    ReplyDelete
  4. mekchuWednesday, December 12, 2012

    kalau masak lemak ikan kena pakai bawang kan? ehh iye ke? sodap kan masak lomak pilah.. eden gomar amek!!

    ReplyDelete
  5. UnknownWednesday, December 12, 2012

    makan dengan kicap bertambah uummpphhh kan...:)

    ReplyDelete
  6. gadisBunga™Wednesday, December 12, 2012

    melelehhh!! tapi kalau pedas sgt saya surrender. hehehe~

    ReplyDelete
  7. UnknownWednesday, December 12, 2012

    cam sedap jer...
    nak suruh mak masak lah law camni..huhu

    ReplyDelete
    Replies
    1. Suria AmandaWednesday, December 12, 2012

      aik...knp mak plak kena masak..knp x masak sendiri?

      Delete
  8. Izwa KamaruddinWednesday, December 12, 2012

    Glup!!!

    ReplyDelete
  9. cik gObuWednesday, December 12, 2012

    fazley masterchef ckp masak lomak cili api n9 letak air asam jawa

    owwhh ada ker?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Suria AmandaWednesday, December 12, 2012

      mana ada letak asam2 ni....kecuali gulai ikan sembilang or ikan keli...letak asam limau sbb nak buang bau hanyir dia...akak pun x paham caner ntah dia masak...

      Delete
  10. Dr KWednesday, December 12, 2012

    Saya selalu makan versi Rembau ( nenek saya punya) & versi Nilai ( mak mertua punya)...keh keh keh

    ReplyDelete
  11. UnknownWednesday, December 12, 2012

    UISHHH,TERLIUR TENGOK..DH TGH LAPAR NI..HUHU

    ReplyDelete
  12. mummy_ayuWednesday, December 12, 2012

    yum yum.Ayu dulu belajar masak lemak cili padi nie..masa form 2..sbb time tu bf orang negeri sembilan, so harus la belajar kan
    ..lauk kenangan la kira ni...

    ReplyDelete
  13. Nugrul SakuraWednesday, December 12, 2012

    perghhhh....terliur betul tgk gambo...

    kalau mak sy last skali letak daun limau purut kasik naik bau..heheheh

    ReplyDelete
  14. Norhadar TaharuddinThursday, December 13, 2012

    .:: Soalan yg selalu orang tanya (especially Hubbyku), MASAK LEMAK LETAK BAWANG KE TAK??? Aiyoooo!!! Kalo den takyah lotak do... Tak power nnt ghaso cili api eh... Kuiii!!! Kuiii!!! Kuii!!! ::.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Suria AmandaThursday, December 13, 2012

      iyo la..apo lotak bawang..ontah apo lak ghaso eh...

      Delete
  15. Fiza RahmanThursday, December 13, 2012

    Perghhhh...klo dpt makan ngan nasi panas², pastu letak kicap...sedapnya...

    Dah lama tak masa gulai lemak cili api nih. Tapi klo mak saya yg masak memaang bertambah lah nasi. Org N9 katakan. Memang simple jer masak ni & tak perlukan bawang pon.

    Salam kenal ☺☺

    ReplyDelete
  16. Cho ZilaThursday, December 13, 2012

    dulu akak ingat masak lemak payah..
    sekali ituler masak yang senang sesangat..
    cuma tuler kena jaga2ler...

    ReplyDelete
  17. nadia farahidaThursday, December 13, 2012

    perghhh, banyaknyaaaa cili api dia kakkk. ;)
    konpem berasap.. nadia selalu letak bawang juga. huhu

    ReplyDelete
  18. nadia farahidaThursday, December 13, 2012

    oh terlupa, tentang event anak yatim tu, tarikh event awal bulan dua kak. :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Suria AmandaThursday, December 13, 2012

      insyaallah akak nak join, tp kena tgok proposed date tu dulu dan lokasi...

      Delete
  19. UnknownThursday, December 13, 2012

    wahhhh..sedap...sy suka..nak try pasni...hihi

    ReplyDelete
  20. Anis SamikThursday, December 13, 2012

    owh memang yg ori xyah letak bawang ek? baru tau... hoho! thanks sharing! boleh try ni! :)

    ReplyDelete
  21. AnonymousFriday, December 14, 2012

    dtg baca lepas cuti2 mesia

    ReplyDelete
  22. aizamia3Saturday, January 17, 2015

    Memang fav den tu.. sodap weh..

    ReplyDelete

Heyy Gojes..Any Comment????
Comment Yang Elok- Elok Aje Ye......