Resepi Gulai Lemak Durian Tua/ Mengkal

Meh nak share ngan korang resepi gulai lemak durian versi mak aku..

1. Isi durian tua/mengkal asingkan bijinya
2. Santan Kelapa Ikut banyak durian tuh ( mak aku guna sebiji kelapa)
3. Cili api ikut tahap kepedasan *
4. Kunyit Hidup *
5. Garam kasar*
6. Serai 3-4 batang di ketuk

     cara2nya:

1. Bahan bertanda * di tumbuk lumat..rahsia nak bagi cili api cepat hancur letak garam kasar, agak2 la..sebab masa masak tuh kang nak perasa letak garam jugak lagi kan...masin kang satu hal..
2. Didihkan santan yang dah dicampur cili api ngan kunyit yg ditumbuk lumat tadi
3. masukkan serai..dah mendidih..masukkan isi durian..
4. jangan masak terlalu lama nak elakkan dari lembik or benyek..
5. perasakan garam
6. sedia untuk dihidang.
7. Gorengla ikan masin bagi menambah selera korang..

Selamat mencuba kepada yang nak mencuba eh...jngan plak korang pi turunkan durian mengkal kat kg korang semata2 nak cuba buat..mak aku kebetulan jer sebab beruk tu terlebih baik kan...HEHEHE...

Tapi kalau korang ada beli durian dan ada yang mengkal x cukup masak..boleh la cuba...

sedap...laki korang lalu pun korang x pandang..percaya la..( sebab aku xde laki..hihi)