Salam u olls..kembali bersiaran lepas dah cuti lama last week, suddenly jer amik cuti anak dara demam...kan aku bawak dia pi opis last week..peh tu demam panas..ingat Rabu tu nak masuk keja..sekali demam dia makin teruk...makanya mama amik EL...sebab tu senyap sunyi jer blog ni last week..konon nak update kat kampung..mcm hampeh bila internet rosak..akibat petir..hujan kan hari2...
Well..korang sihat? meh hari ni aku nak citer pasal durian plak...citer ni ada yg mana asal dari NS tu tau la kot..Gulai Durian Tua...aku mula2 macam pelik skit la..boleh gulai ke..abih tu..bukan ke durian yg dah masak je gugur?ada la insiden pagi Sabtu lepas..sekumpulan beruk besar2 dtg menyerang kebun durian belakang umah mak lang aku kat kg...diturunkannya buah durian muda+tua ni u olls...banyak gak la dalam 20 biji lebih...buah ni baru je nak tua..baru nak belajar gugur...hampeh sungguh beruk tu...anak cucu balik nak makan durian masak..hasilnya dapat durian tua+ muda ni....x kan nak buang kan..mak aku pun cadangkan buat gulai...
 |
| abaikan kualiti gambar sbb amik guna HP je... |
 |
| ini la isi durian tua yang dah keluarkan dari kulitnya.... |
putih bersih..aku cuba makan..tawar hambar xde rasa
ini yang dah dibuang bijinya...
bahan utama utk gulai masak lemak cili padi
leburkan semua dalam periuk, Santan, cili api kunyit yg dah ditumbuk lumat...dah menggelegak kuah baru masukkan durian eh...tp jgn lama2 sngt...lembik sangat x sedap
dah masak...
jangan lupa letak serai kasik wangi...proses sama je mcm masak lemak biasa
Rasanya???walaweiiii...mujur xde ikan masin..kalau ada confirm bertambah2 aku makan....apapun mekasih la kat beruk2 tu sebab turunkan durian ni...korang x sempat bedal..aku dah bedal dulu...sedap weh...x pernah makan...tp mak aku ckp....itu la makanan dia adik beradik masa kecik...kalau ada durian muda /tua dijatuhkan beruk...dorang x buang...syg nak buang...so dorang masak je...
sedapnya
ReplyDeletesgt sedap
Deletealah along ...apesal jahat sgt ni!!! walo tak penah makan, tapi bace dari resepi nye tu dah buat teliur ni...dah le lieya ni mmg kaki gulai2 tempoyak ni.....adoi laaa
ReplyDeletemusim laa along, lieya pun baru baik demam ni..batuk je tak ilang2 lagi.....take care tau
eleh..ckp org jahat..dia pun sama jahat selalu..hahahah...
Deletefirst time dgr gulai durian ni. tp kita tak suka mkn durian huhu
ReplyDeleteitu la.. i pun first time makan dear
Deletewaa , 1st time jgk dgr gulai durian muda...
ReplyDeletecuba la..sedap
DeleteBaru tahu ada gulai durian tua! Sedapke?
ReplyDeletemula2 sangsi nak makan..tp rasanya mmg sedap..
Deletewahhh lepas ni kalo terbeli durian keras x yah maki penjual tu kan
ReplyDeletekite buat gulai jek
yea..betul2...
Deletenampak macam sedap, teringin pulak nak cuba... eventhough family sebelah papa banyak yang tinggal kat NS, migrate dari Melaka...tapi x pernah dengar pown pasal Gulai Durian Tua nih...
ReplyDeletesekali pandang memang ingat gulai nangka... meleleh pulak air liur nih...
sekali pandang mmg nampak mcm gulai nangka..tp tu la..hakikatnya durian tua...
DeleteMcm menarik je kak. Tapi ade aroma durian kan kak? Sy bygkan mcm mkn lauk msk lemak tempoyak. Betul tak?
ReplyDeletearoma durian..tp x kuat sebab durian muda/tua mcm tu..
Delete1st time dengar resepi ni..mak saya panggey durian mangka..lps ni leh la masak camni.xmembazir kn..tq 4 d info
ReplyDeleteseparuh org panggil durian mengkal...nanti akak buat entry lain utk share resepi..ok?
Deletewah...idea resepi menarik! saya kene cuba. tapi yg masak mak la bukan saya. heheheh~
ReplyDeleteamboi...omak jugak kena eh...sendrik masak la GB..
Deleteape ke rasanyer erkk??
ReplyDeleteSEDAP...rasa lemak2 manis mcm gulai keladi..tp part ubi keladi la..bukan batang keladi..
Deletepernah rasa sekali dulu gulai ni..
ReplyDeletelor ni lama dah tak rasa.
ada tu masak lemak cili api kulit rambai.
tak pernah jumpa gulai durian ni..
ReplyDeleteBiasa masak lemak putih je.harini try google dan jumpa gulai pulak.rupanya masak lemak kuning.boleh try tengahari ni.tq for sharing ya sis...
ReplyDelete